Basit ve lezzetli bir şeyi hızlıca pişirmek ister misiniz? Çıtır tavuk budu pirzola, fileto yemekleri kadar iyidir ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir.
Tavuk yemekleri, özellikle çocuk menüsü söz konusu olduğunda, günlük yemekler arasında gurur duymaktadır. Ve tavuk pirzolası, ailenizin tüm üyelerini memnun edecek türden bir yemektir. Ancak, tavuk göğsünden geleneksel pirzola yapmayacağız - onlar için uyluk kullanacağız. Birden? Kuşun bu kısmı genellikle kızartılır veya pişirilir, ancak dövülür. Sulu, yumuşak et tam olarak sonuç olarak elde ettiğimiz şeydir.
- 100 g - 187 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu - 3 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Galeta unu
- Tuz, karabiber tadı
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tavuk uyluk pirzolası pişirme: fotoğraflı bir tarif
1. Tavuk butlarını yıkayın, hafifçe kurulayın ve derisini çıkarın.
2. Uyluk kemiklerini dikkatlice kesin. Oldukça uzun bir et parçası alıyoruz.
3. Eti porsiyonlar halinde kesin ve hafifçe çırpın. Bunu yapmak için streç film kullanabilirsiniz. Her uyluktan iki orta boy pirzola alıyoruz.
4. Hazırlanan dövülmüş etlerin her iki tarafını da tuzlayıp biberleyin.
5. Tavuğun sululuğunu korumak için pirzolaları bir yumurta tabakasına batırın. Yumurtayı tuz, karabiber ve aromatik otlar ile iyice çırpın.
6. Ekmek kırıntıları, tavuk budu pirzolasını çıtır çıtır ve ağız sulandıracak hale getirecektir. Eti iyice yuvarlayın, böylece kırıntılar her taraftan pirzolaları kaplar.
7. Pirzolaları iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve çekici bir altın kabuk oluşana kadar biraz bitkisel yağda her iki taraftan kızartın. Kapak altında bir tarafta 4-5 dakika, diğer tarafta 3-4 dakika yeterli olacaktır.
8. Kızarttıktan sonra kalan fazla yağı emmek için ısıdan çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine koyun. Sebze salatası, makarna veya patates ile servis yapın. Garnitür seçimi sizin. Olursa olsun, bu yemeğin yıldızı - pirzola her mahallede eşit derecede lezzetli olacak.
9. İçi sulu, dışı çıtır çıtır çıtır çıtır tavuk budu tadına hazır! Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın.
1) Tavuk Budu Pirzolası:
2) Fransızca tavuk budu nasıl pişirilir:
