Lezzetli bir sıcak yemek, armut ile haşlanmış karaciğer - orijinal tadı olan besleyici bir yemek. Çok çeşitli tariflerin bolluğu ile, burada tahmin etmek ve seçmek işe yaramaz - yemek mükemmel ve lezzetlidir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Karaciğerden birçok farklı yemek hazırlanır. Bunlar turta, krep, pirzola ve çok daha fazlası. Mutfak alanında ise bu sakatattan birçok lezzet çıkıyor. Ama bugün alışılmadık bir yemek pişirmeyi öneriyorum - armut ile haşlanmış karaciğer. Yemeğin bu adını duyunca, çoğu hemen salya akıyor. Bazıları bileşenlerin kombinasyonunu oldukça sıra dışı bulsa da. Ancak bu ürünler birbiriyle mükemmel bir uyum içindedir, birbirini tamamlar, unutulmaz bir lezzeti bünyesinde barındırır. Bu yemek tüm aile tarafından günlük tüketim için idealdir. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve sadece sıradan bir masa için değil, aynı zamanda şenlikli bir etkinlik için de servis edilebilir.
Bu nedenle çiftliğinizde taze bir ciğeriniz varsa bu tarifi mutlaka aklınızda bulundurun. Ürünlerin tat ve dokularının karşıtlığı, birçok kişinin ilgisini çekecek gerçek bir mutfak ve lezzet ilgisi yaratacaktır. Yemek, tüm gurmelere ve lezzet bilenlere hitap edecek. Yemek şenlikli masada başarılı olacak. Ve hazırlanması uzun sürmüyor. karaciğer, özellikle tavuk çok hassastır, bu nedenle uzun ısıl işlem gerektirmez.
- 100 g - 123, 9 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Karaciğer - 500 g (herhangi bir çeşit)
- armut - 2-3 adet.
- Bitkisel yağ - karaciğeri kızartmak için
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Tereyağı - armut kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- soğan - 1 adet.
Armut ile haşlanmış karaciğer için adım adım tarif:
1. Karaciğeri yıkayın ve filmi çıkarın. Bu bir domuz sakatatıysa, belirli acılığı gidermek için önce süte batırılmalıdır. Bazıları için baharatlı olsa da, ciğerden sonra orta parçalara bölün ve bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın rengi kahverengi olacak ve içindeki suyu kapatacak şekilde ısıyı yükseğe ayarlayın.
2. Armutları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Daha sonra başka bir temiz tavaya koyun ve tereyağında altın rengi olana kadar kızartın.
3. Temiz bir tavada doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar soteleyin ve üzerine kavrulmuş ciğer ve armutları ekleyin. Yiyecekleri tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın. İstediğiniz baharatları ve otları ekleyin.
4. Malzemeleri karıştırın, soya sosunu ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yiyecekleri yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha lezzetli bir yemek elde etmek istiyorsanız, sosla birlikte kırmızı sek şarap da dökebilirsiniz. Bu, yemeği çok daha lezzetli hale getirecektir.
5. Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin. Servis yaparken susam serpin.
Ayrıca armut ile tavuk ciğerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
[medya =
