Bir kürk manto altında salata sosu ve ringa balığı gibi pancar salataları zaten oldukça yorgun mu? Sonra basit ama daha az lezzetli olmayan bir yemek öneriyorum, pancar, kuru üzüm ve zeytinyağı salatası. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Pancar enlemlerimizde çok popüler bir sebzedir. Mükemmel tadı, çok miktarda besin maddesi, yıl boyunca mevcudiyeti ve düşük fiyatı vardır. Tüm bu nitelikler onu birçok ev hanımı arasında talep ediyor. Diğer şeylerin yanı sıra, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirdiği ve birçok ürünle iyi gittiği için: sebzeler, meyveler, kuruyemişler, et, balık … Bugün pancar, kuru üzüm ve zeytin ile nasıl salata yapılacağı hakkında konuşacağız. sıvı yağ.
Tarif için pancar, aşçının tercihine göre haşlanmış veya fırınlanmış olarak kullanılabilir. Eğer pişirecekseniz, pişirme süresinin 30-40 dakika olduğunu unutmayın. Kökler büyükse, pişirme süresi artacaktır. Pişirmeden önce sebze yıkanır, bir kabuğun içine suya batırılır ve yumuşayana ve yumuşayana kadar kaynatılır. Bununla birlikte, pancarlar kaynatıldığında besin maddelerinin bir kısmını kaybeder, bu nedenle onları fırında pişirmek daha iyidir. Bunu yapmak için, yıkanmış kök sebzesi hermetik olarak folyoya sarılır veya bir fırın kovanına yerleştirilir. Sebzeyi bir kürdan ile delip kontrol edebileceğiniz yumuşayana kadar 200 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin - yumuşak olmalıdır. Farklı pişirme yöntemleri ile pancarlar farklı tat ve renklere sahip olacaktır.
Çin lahanası, elma ve ceviz ile nasıl salata yapılacağını da görün.
- 100 g - 96 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika, ayrıca pancarları kaynatma veya kızartma süresi
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Kuru üzüm - 20-25 çilek
- tuz - bir tutam
- Zeytinyağı - pansuman için
Pancar, kuru üzüm ve zeytinyağı ile adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Pancarları sizin için uygun bir şekilde hazırlayın: kaynatın veya pişirin. Bu işlem uzun olduğundan, bunu önceden, örneğin akşam yapmak daha iyidir. Ardından kök sebzeyi tamamen soğutun ve soyun.
2. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
3. Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suyla 5-10 dakika buharda pişirin, böylece meyveler şişer ve yumuşar.
4. Kuru üzümleri bir kağıt havluya koyun ve iyice kurulayın.
5. Pancarları kuru üzümle birleştirin, tuz ve zeytinyağı ile baharatlayın. İstenirse ceviz eklenir, bu ürünlerle uyumlu bir şekilde birleştirilir.
6. Yiyecekleri karıştırın ve herhangi bir garnitür ile masaya pancar, kuru üzüm ve zeytinyağı ile salata servis edin.
Ayrıca haşlanmış pancar salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
