Fazla kilo almadan lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği! Mümkün olmadığını mı düşünüyorsunuz? Otlar ve eritilmiş peynirli sebze salatası lezzetli, besleyici ve düşük kalorilidir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
İşlenmiş peynir, dünyanın her yerinde çok çeşitli yemeklerin hazırlandığı, yeri doldurulamaz ve çok yönlü bir üründür. En popüler amacı salatalardır. Bu nedenle her hostes eritilmiş peynirli lezzetli bir salata hazırlayabilmelidir. Ancak, bu hayal gücünün sınırı değildir. Ancak bugün salata kategorisine odaklanacağız ve otlar ve eritilmiş peynir ile taze ve lezzetli bir sebze salatası hazırlayacağız. Hem şenlikli bir masa hem de aile yemeği için servis edilebilir. Salata hazırlamaya başlamadan önce en iyi şeflerin sırlarını ve ipuçlarını öğrenin.
- İşlenmiş lorlar sosis, mantı, tatlı ve topaklı. Doğraması kolay ve salataya iyi yapışması için yoğun çeşitler kullanın.
- İşlenmiş peynirin lezzetini tam olarak geliştirmesi için pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Bu onun zevki hakkında daha fazla bilgi verecektir.
- Peynir çok yumuşaksa ve iyi kesilmiyorsa, dondurucuda önceden ıslatın. Biraz donacak ve kesilmesi daha kolay olacak.
- Etli, olgun, ancak olgunlaşmamış domatesleri alın. Meyveler olgunlaşmışsa, çok fazla meyve suyu verirler ve salata sulu olur. Bu, yemeğin görünümünü ve tadını bozar.
- Pansuman için herhangi bir sos seçin. En popüler bitkisel veya zeytinyağıdır. Ancak hardal, limon suyu, soya sosu ve diğer ürünlere dayalı karmaşık bir bileşen sos yapabilirsiniz.
- Bu tür salatalarda yağlı mayonez kullanılması önerilmez. Pansuman için ihtiyacınız varsa, ekşi krema veya doğal yoğurtla 1: 1 oranında karıştırın.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Zeytinyağı - pansuman için
- Kişniş, fesleğen, maydanoz, dereotu - birkaç dal
- Tatlı biber - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
Otlar ve eritilmiş peynirli sebze salatasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. İşlenmiş peyniri büyük parçalar halinde kesin: küpler veya çubuklar.
2. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Domatesleri yıkayın, pamuklu bir peçeteyle kurulayın ve büyük dilimler halinde kesin. Domatesleri çok ince doğramayın, aksi takdirde akacak ve salata sulanacaktır.
4. Biberleri yıkayıp kurulayın. Kuyruğu kesin ve şaşkın tohum kutusunu çıkarın. Meyveleri şeritler halinde kesin.
5. Yeşilleri yıkayın, iyice kurulayın ve doğrayın.
6. Salatayı bir tutam tuz ve zeytinyağı ile baharatlayın. Karıştırın ve servis yapın. Dilerseniz servis yapmadan önce 15 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz. Ama sonra önce yiyecekleri soğutun ve ardından tuz ve yağ ile baharatlayın. Tuz, nemi serbest bırakmaya yardımcı olur, otlar ve eritilmiş peynirli sebze salatasını sulu hale getirir, bu da tadı ve görünümü olumsuz etkiler.
Ayrıca lahana ve işlenmiş peynirli salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
