Satın alınan tatlılarla taşınmayın, sadece vücuda zarar verirler. Kimyasal katkı maddesi içermeyen sağlıklı yiyeceklerle lezzetli bir muamele yapın. Ayçiçeği tohumu ve cevizden yapılmış bir kozinak fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Ev yapımı kozinaki, bal-karamel şurubu ile bir arada tutulan hemen hemen her tür fındık veya tohumdan hazırlanır. Sonuç, sevmeden edemeyeceğiniz alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu bir inceliktir. Bugün ceviz ve ayçiçeği tohumu karışımından kozinaki yapmayı öneriyorum. Bu tatlı için hazırlık süreci karmaşık değildir. En uygun fiyatlı ve basit ürünleri içeren bir tarif içerir. Aynı zamanda, sonuç bu inceliği tatmış olan herkesi memnun edecektir.
İstenirse, şefin malzemeleri badem, yer fıstığı, fındık, ceviz vb. gibi diğer favori çekirdeklerle değiştirme hakkı vardır. Çeşitli kuruyemişlerden lezzetli ve sağlıklı bir çoklu fındık karışımı bile yapabilirsiniz. Gelecekte kullanmak için böyle kozinaki pişirebilirsiniz, çünkü tatlılık oldukça uzun bir süre boyunca çok iyi korunur. Ana şey, sıcaklık rejimini ve nem seviyesini gözlemlemektir. Tatlıları saklamak için en iyi yer buzdolabıdır.
Ev yapımı kozinaki servis etmek, çocuklar için bir bardak süt veya bir bardak çay ile ikindi atıştırmalığı için çok sağlıklı ve lezzetlidir. Çocuklar okula gitmek için bu gevrek atıştırmayı sarabilir. Yetişkinler sabahları bir fincan taze demlenmiş kahve ile ev yapımı kozinakiden vazgeçmeyecek olsa da. Daha sonra sabahtan itibaren canlılık ve enerji ile şarj edileceksiniz.
- 100 g - 585 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 150 gr
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Ceviz - 150 gr
- Bal - 1, 5 yemek kaşığı
- Kokusuz bitkisel yağ - 1, 5 yemek kaşığı
- Şeker - 1, 5 yemek kaşığı
- Ayçiçeği tohumları - 150 gr
Ayçiçeği tohumu ve cevizden adım adım kozinak pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Ceviz çekirdeklerini temiz ve kuru bir tavada orta ateşte delin. Bunları periyodik olarak karıştırın ve yanmadıklarından emin olun. Sonra onları daha küçük parçalara ayırın.
2. Ayçiçeği tohumlarını temiz ve kuru bir tavada ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın.
3. Şekeri bir tencereye dökün, bitkisel yağ ve bal ekleyin.
4. Yiyecekleri karıştırın ve yüzeyde kabarcıklar oluşup karışım pürüzsüz hale gelene kadar kaynatın.
5. Kavrulmuş cevizleri ve ay çekirdeğini bir tencereye koyun.
6. Yiyecekleri karıştırın ve tüm çekirdeklerin eşit şekilde karışması ve sırla kaplanması için 1 dakika ateşte ısıtın.
7. Bitkisel yağ ile yağlanmış parşömen üzerine, fındık kütlesini yayın ve 1 cm'den daha kalın olmayacak şekilde eşit şekilde sıkıştırın.
8. Somun kütlesi hala yumuşak ve sıcakken, sertleştikten sonra kolayca parçalara ayrılabilmesi için bir bıçakla kesimler yapın. Ay çekirdeği ve cevizli kozinakiyi buzdolabında 1 saat bekletin. Tamamen donduklarında, onları parşömenden çıkarın ve tatlı masasına servis yapın. Bu tatlıyı buzdolabında saklayın.
Ayrıca fındıklı ev yapımı kozinaki'nin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
