Ailenizi taze pişmiş ürünlerle şımartmak için geniş bir ürün yelpazesi satın almanıza gerek yok. Taze demlenmiş çay veya kahve için kakaolu sütte havadar ve narin kekler pişirebilirsiniz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Bulutlu günlerde, çiseleyen yağmurda veya kar fırtınasında, bir fincan taze demlenmiş güçlü kahve sabahları neşelenmenize yardımcı olacaktır. Ve bir parça kekle tamamlarsanız, iki kat canlılık ve iyi bir ruh hali alacaksınız. Örneğin, minimum malzeme ile lezzetli kakaolu sütlü kekler yapabilirsiniz. Unlu mamuller inanılmaz derecede yumuşak, kokulu olacak ve ağzınızda eriyecek. Ve tarif o kadar basit ki bir çocuk bile kek yapabilir. Tüm malzemeleri tek bir kütle halinde karıştırmak ve ürünleri fırında pişirmek yeterlidir. Cupcakes pişirmek 40 dakika veya daha az sürer, ancak sonuç kesinlikle memnun edecektir.
Bu keklerin özelliği, uzun süre bayatlamamalarıdır. Hamurda ne kadar fazla yağ ve daha az sıvı olursa, kek o kadar ufalanır! İstenirse, hamura herhangi bir dolgu ve katkı maddesi ekleyebilirsiniz. Örneğin, bir kaşık dolusu hazır kahve veya nutela, kuru üzüm veya fındık, ezilmiş çikolata veya taze meyve parçaları. Her durumda, kekler lezzetli ve yumuşak olacaktır. İstenirse, ürün herhangi bir sırla kaplanabilir: kahve, limon, protein vb.
Ayrıca sütte vişne dolgulu bisküvili muffin yapımına da bakın.
- 100 g - 499 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8-10 kek
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Süt - 100 ml
- tuz - bir tutam
- Un - 300 gr
- Şeker - 100 gr
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 25 ml
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
Kakaolu sütlü keklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaların içeriğini bir yoğurma kabına dökün.
2. Yumurtalara şekeri ekleyin ve mikserle cıvıl cıvıl bir köpük ve limon rengi oluşana kadar çırpın. Daha sonra oda sıcaklığındaki bitkisel yağ ve sütü dökün ve sıvı malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
3. Yiyeceklere un ekleyin ve ince bir elekten eleyin, böylece oksijenle zenginleştirilir ve kekler daha yumuşak ve havadar olur.
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yiyeceğe kakao tozu ekleyin.
5. Ardından bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin.
6. Yiyecekleri pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.
7. Hamuru porsiyonlu muffin kalıplarına 2/3 oranında doldurun. Çünkü keklerin hacmi pişirme sırasında artacaktır. Silikon veya kağıt kalıplarınız varsa, bunları yağlayamazsınız ve cupcakes yapışmaması için demir kapları yağla yağlayın.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve kekleri kakaolu sütte 20 dakika pişirin. Tahta bir çubuk delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, hamur yapışmadan kuru olmalıdır. Hamur topakları yapışırsa, muffinleri 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve numuneyi çıkarın.
Ürünleri soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın. sıcakken kırılgandırlar ve kırılabilirler. Cupcake'i kağıt formlardan çıkarmayın, doğrudan onlara servis edilir.
Ayrıca çikolatalı kahveli keklerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
