Süzme peynir ve muzlu inanılmaz derecede yumuşak bir puf böreği, sabahları sevdiklerinizi bir fincan sıcak kahve ile memnun edecek. Muz aromalı ve çıtır kabuklu lezzetli bir tatlının fotoğrafını içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Acemi deneyimsiz bir ev hanımı için maya veya bisküvi hamurundan tatlı bir rulo yapmak oldukça zordur. Bu tür pişirme, yıllar içinde kazanılan deneyim gerektirir. Ancak yine de lezzetli ev yapımı hamur işleri istiyorsunuz. Daha sonra satın alınan hazır puf böreği kurtarmaya gelir. Onunla hiçbir güçlük yok ve hamur işleri her zaman lezzetli çıkıyor. Geriye sadece ürün için uygun bir tarif ve dolgu bulmak kalıyor. Bugün süzme peynir ve muzlu bir puf böreği rulosu hazırlıyoruz.
Muz, herkesin çok sevdiği, herkesin sevdiği, lezzetli ve besleyici egzotik meyvesidir. Ancak süzme peynir, pek çok insanın kendi biçiminde sevmediği, özellikle ateşli nefret eden çocuklar olan fermente bir süt ürünüdür. Lor dolgusuna eklenen muz, pıhtının varlığını gizler, aroma ve tat verir. Bu nedenle, süzme peynir-muz dolgulu bir ürün, süzme peynir hayranı olmayanlar tarafından bile zevkle yenecektir. Doldurma için ana şey, tahılsız yumuşak süzme peynir kullanmak veya homojen bir kıvama gelmesi için krema haline gelene kadar bir blender ile dövmektir. Tarif için olgun muzları alın, ancak karanlık merkez olmadan. Muz yoksa, süzme peynir varlığını maskeleyen meyveler ve meyvelerle değiştirebilirsiniz. Limon veya portakal kabuğu, çilek, ahududu, ezilmiş fındık, şekerlenmiş meyveler, favori kuru meyveler, çikolata parçaları vb.
- 100 g - 294 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Satın alınan puf böreği - 250-300 g ağırlığında 1 yaprak
- Süzme peynir - 200 gr
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Muz - 1 adet.
Süzme peynir ve muzlu puf böreği rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Muzu yıkayın, soyun, halkalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
2. Muzlara süzme peynir ekleyin ve şeker ekleyin. Lor çok sulu ise, fazla peynir altı suyunun cam olması için tülbent içine asın. Çünkü dolgu ıslak ise pişerken rulodan dışarı akacaktır.
3. Lor taneleri olmayan bir kremaya benzer homojen bir kütle elde etmek için süzme peyniri bir muzla bir blender ile öğütün.
4. Bu zamana kadar hamurun buzunu çözün, çünkü genellikle dondurulmuş olarak satılır. Bunu mikrodalga kullanmadan yapın. Oda sıcaklığında, tercihen buzdolabında çözdürün. Hamur eriyince merdane ile yaklaşık 3-5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.
5. Lor kütlesini hamurun üzerine koyun.
6. Lor dolgusunu hamurun tüm alanına eşit olarak yayın.
7. Hamuru yavaşça rulo haline getirin. Doldurmanın dışarı sızmaması için çok sıkı bastırmayın.
8. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve ruloyu dikiş yeri aşağı gelecek şekilde hareket ettirin. Rulonun yüzeyinde, 1-1,5 cm aralıklarla birkaç kesim yapın, istenirse ruloyu yumurta sarısı veya sütle yağlayın, böylece rulo piştikten sonra altın kahverengi bir kabuk elde edin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve süzme peynir ve muzlu bir puf böreği rulosunu yarım saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra porsiyonlara bölerek tatlı masasına servis yapın.
Ayrıca süzme peynirli puf rulolarının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
