Birkaç ziyafet salata ve meze olmadan yapabilir. Şenlikli menüyü, yağda soğanlı salamura mantar salatası ile mükemmel bir şekilde çeşitlendirir. Fotoğraf Video tarifi ile adım adım tarif.
Bu salata, daha doğrusu mantar turşusunu sofraya servis etme şekli hiç bir çaba gerektirmez. Kelimenin tam anlamıyla 10-15 dakika ve yağda soğanlı mantar turşusu servise hazır. Bu meze hem aile yemeği hem de şenlikli veya ziyafet masası için mükemmeldir. Ek olarak, önerilen salata tarifi, oruç döneminde veya vejeteryanlar için geçerlidir. Sonuçta, yemek doyurucu, sağlıklı ve aynı zamanda çok lezzetli.
Böyle bir muamele, patates püresi, haşlanmış pirinç veya spagetti gibi en basit garnitürlerle iyi gider. Ayrıca mantarlar genellikle ayrı bir soğuk meze olarak servis edilir. Ayrıca soğanlı mantarlar çeşitli salataların bileşenlerinden biri olabilir. Mantarları rafine kokusuz yağ ile doldurmak daha iyidir. İstenirse, ince doğranmış yeşil soğanlarla desteklenebilirler ve gurmeler bazen keskinlik için doğranmış sarımsak ekler. Uyumlu bir tada sahip bir salata çıkıyor. Burada mantar seçiminin sınırsız olduğuna dikkat edilmelidir. Salata için evinizde bulunan veya dilediğiniz mantar turşusunu kullanabilirsiniz.
Ayrıca mantar turşusu, yumurta ve soğan ile salata yapmaya da bakın.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Salamura mantar (herhangi bir) - 500 gr
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
Yağda soğanlı mantar salatası turşusu adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun ve akan suyun altında yıkayın. Bir kağıt havluyla kurulayın ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
2. Mantarları bir elek üzerine aktarın ve akan su altında durulayın. Tüm sıvıyı boşaltmak için bir süre bırakın.
3. Mantarlar büyükse, ince şeritler veya küpler halinde kesin. Kesme yöntemi önemli değildir. Mantarlar küçükse, onları sağlam bırakabilirsiniz.
4. Doğranmış soğanı derin bir kaba koyun.
5. Ardından hazırlanan mantarları ekleyin.
6. Yiyecekleri bitkisel yağ ile baharatlayın.
7. Ardından, elma suyu veya şarap ile değiştirebileceğiniz sofra sirkesi ekleyin.
8. Salamura mantar salatası ile yağda soğanları karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin ve masaya servis yapın.
Patatesli tuzlu mantar salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
