Tatlıları sever misin? Bu elma reçeli yapmak için bir bahane! Tatlı ve sağlıklı sever misiniz? O zaman kartopu ve elma reçeli seni bekliyor!
Konserveler, reçeller ve şekerlemeler için pek çok tarif var - saymayın! Büyükannemin yemek kitabında keşfettiğim bir tarif gözüme çarptı. Hemen denemeye ve kartopu ile elma reçeli yapmaya karar verdim. Alışılmadık bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak sonucun beni hayal kırıklığına uğratmayacağından emindim ve bunda yanılmamışım! Reçel gerçekten harika sonuç verecek! Orta derecede tatlı, hafif bir elma ekşiliği ve sadece kartopunun verebileceği eşsiz bir not. Ve renk! Hala güneşte oynayan yoğun yakut rengi. Kartopunu benim sevdiğim gibi seviyorsanız (tadını herkesin sevmediğini biliyorum), o zaman bu reçelin gerçek bir hayranı olacaksınız.
Ayrıca kartopu ve balkabağından nasıl reçel yapılacağını görün.
- 100 g - 208 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 Kutu
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Elma - 500 gr
- Kartopu - 1 demet (250 gr)
- Şeker - 500 gr
- su - 2 yemek kaşığı. ben.
Kartopu ve elmalardan adım adım reçel hazırlanması
Kartopu meyvelerini akan su altında durulayın ve dalları çıkarın.
Reçel için çekirdeksiz ve derisiz kartopu püresine ihtiyacınız olacak, bu yüzden meyveleri metal bir elekle öğütüyoruz ve gereksiz olanları atıyoruz.
Elmaları yıkayın, çekirdeklerini soyun ve çekirdeklerini kaba bir rende üzerine alın ve bir tencereye koyun. En küçük ateşi yaktık, 2 yemek kaşığı ekledik. ben. su ve kapağın altında en az 20 dakika pişirin.
Cömertçe meyve suyu veren haşlanmış elmalara toz şeker ekleyin, tüm kristallerin sıcak elma demlemesinde dağılması için karıştırın ve reçeli 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Elma kütlesi kalınlaşmaya başlamalıdır.
Elmalara kartopu püresi ekleyin, karıştırın ve 5 dakikadan fazla kaynamaya bırakın, böylece kartopunun içerdiği maksimum besin maddesi korunur.
Kışa bırakmak isterseniz sıcak reçeli steril kavanozlara koyuyoruz. Zaten masaya reçel servis etmeyi ve buzdolabında saklamayı planlıyorsanız, cam kabın sterilize edilmesi gerekli değildir.
Enfes kırmızı, kokulu, olağanüstü zengin bir tada sahip, kartopulu elma reçeli hazır! Krep, krep, cheesecake ile veya çay için sadece bir dilim kızarmış ekmekle servis yapın!
