En sevdiğiniz kek için uzun ve sıkıcı bir süre kek pişirmek için zamanınız ve arzunuz yok mu? Daha sonra hazır mayalı puf böreğinden Napolyon keki yapın. İnceliğin son derece hassas tadı, her yiyeni şaşırtacak ve memnun edecektir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tüm ev hanımları, çeşitli versiyonlarda geleneksel "Napolyon" u bilir. Ancak, pek çok insan onun için kek pişirmekle uğraşmak istemiyor. Bu durumda, en sevdiğiniz lezzeti puf mayalı hamur kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Yarı mamul bir ürün, unlu mamullerle “dost” olmayanlar için harika bir çıkış yolu. Puf mayalı hamurdan yapılan böyle bir Napolyon keki, klasik versiyondan çok daha hızlı ve daha kolaydır. Hamur tamamen hazır olduğu için yoğrulmasına veya yuvarlanmasına gerek yoktur. Günümüzde herhangi bir mağazada donmuş tabaklar satın alabilirsiniz. Bu durumda, pasta sihirli bir şekilde lezzetli ve havadar olacak. Napolyon bu tarife göre kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve yeni başlayanlar bile hazırlığıyla başa çıkabilir. Bu yöntemi hizmete alın ve beklenmedik misafirler ve plansız çay partileri durumunda kumbara şekerlemeleri doldurun. Böyle bir pasta şenlikli bir masada iyi görünecek.
Napolyon'un klasik versiyonu sütte muhallebi ile yapılır. Ancak istenirse krem, daha çok sevdiğiniz başka bir kremle değiştirilebilir. Ayrıca, iyi bilinen bir incelik, içine doğranmış muz, çilek ve diğer meyveler eklenerek çeşitlendirilebilir. Bu onu daha da lezzetli hale getirecek.
Ayrıca ev yapımı Napolyon pastasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 569 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Puf mayalı hamur - 1 kg
- Tereyağı - 75 gr
- Yumurtalar - 6 adet.
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Süt - 1 l
- Şeker - 200 gr
- Un - 4 yemek kaşığı üst olmadan
Napolyon'un puf mayalı hamurdan adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hazır ticari hamurun keklerini mikrodalga fırın kullanmadan doğal olarak çözdürün. Bitmiş kekin boyutunu görmek istediğiniz büyüklükte katlar halinde kesin ve yuvarlamadan fırın tepsisine yerleştirin.
2. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika keklerin üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar pişirin.
3. Hamurun olduğu fırın tepsisini fırından çıkarın ve sıcakken kabuğu uzunlamasına 2 parçaya kesin. Kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Kekleri 180 derece önceden ısıtılmış fırına geri gönderin, 7-10 dakika daha pişirin.
5. Bu arada kremayı hazırlayın. Kremayı pişireceğiniz tavaya sarılarını dökün. Beyazlar krema için gerekli değildir, bu yüzden bir kaseye koyun, streç filmle kaplayın ve buzdolabına gönderin.
6. Sarılara şeker ekleyin.
7. Sarıları ve şekeri mikserle pürüzsüz, kabarık, limon rengi olana kadar çırpın. Sonra oda sütünü üzerlerine dökün.
8. Sütü yumurta sarısı ile bir karıştırıcı ile karıştırın ve elenmiş unu ince bir elekten geçirin. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
9. Bir tencereyi orta ateşte sobanın üzerine koyun ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak kremayı pişirin.
10. Kremanın yüzeyinde ilk kabarcıklar belirir belirmez tavayı ocaktan alın ve 5 dakika daha karıştırmaya devam edin.
11. Tereyağı ve vanilya şekerini kremaya koyun. Kremayı karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
12. Pastayı toplayacağınız tabağa küçük bir kat krema sürün ve pastayı alttan ıslatın.
13. Pişmiş hamuru kremanın üzerine yerleştirin.
on dört. Kremayı kekin üzerine cömert bir tabaka halinde yayın.
15. Tüm kekleri teker teker yerleştirmeye devam edin ve krema ile yağlayın.
16. Kremayı pastanın kenarlarına her tarafı iyice dolacak şekilde yayın.
17. Puf böreğinden napolyon'u ezilmiş fındık, kurabiye kırıntıları, kek artıkları veya başka herhangi bir tozla serpin. 3 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra streç filme sarıp kuruması için 2-3 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ev yapımı kekler tadım için hazır olacak.
Ayrıca hazır puf böreğinden Napolyon pastasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
