Kıyma ile satın alınan puf ve mayalı hamurdan yapılmış rulo

İçindekiler:

Kıyma ile satın alınan puf ve mayalı hamurdan yapılmış rulo
Kıyma ile satın alınan puf ve mayalı hamurdan yapılmış rulo
Anonim

İştah açıcı kokusu ve harika tadı, doyurucu bir tam öğün ve hızlı bir atıştırmalık, ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz, hazırlaması kolay ve hızlıdır… satın alınmış kıymalı milföy böreği. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.

Kıyılmış etli satın alınan puf mayalı hamurdan hazır rulo
Kıyılmış etli satın alınan puf mayalı hamurdan hazır rulo

Böyle bir rulo, ev yapımı hamur üzerinde pişirilmiş geleneksel etli turtalarla rekabet edecektir. Hazır puf-maya hamurunun kullanılması, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Doldurma, tüm sadeliğine rağmen çok lezzetli çıkıyor. Sulu kıymanın ketçap ve baharatlarla kombinasyonu ve hatta çıtır bir puf böreğinde! Bu sadece lezzetli! Onu pişirmeye çalışın ve inkar edemezsiniz. Minimum içerik ve maksimum keyif. İstenirse et dolgusuna sebze ekleyebilirsiniz: domates, soğan, dolmalık biber, sarımsak, patlıcan vb.

Satın alınan bir puf böreği hamurundan böyle bir ruloyu hem ılık hem de soğuk olarak kıyılmış etli kullanabilirsiniz. Kahvaltıda çay kahve ile, öğle yemeği için çorba ve et suyu ile, açık büfe olarak ve günün her saatinde atıştırmalık olarak uygundur. Tarif şenlikli bir masada harika görünecek: gevrek bir hamurda sulu kıyma. Ana şey, yemeğin tadı, üretim kolaylığı, satın alınabilirliği ve minimum zaman tüketimi ile sizi memnun etmesidir.

Ayrıca et rulosunun nasıl yapıldığını da görün.

  • 100 g - 315 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - 1 rulo
  • Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika, artı hamurun buzunu çözme süresi
resim
resim

İçindekiler:

  • Puf mayalı hamur - 350 gr
  • Öğütülmüş karabiber - bir tutam
  • soğan - 1 adet.
  • Yumurta veya tereyağı - ruloyu yağlamak için
  • Ketçap - 3 yemek kaşığı
  • Et (herhangi bir çeşit) - 400 g
  • Kurutulmuş yeşil soğan tozu - 0,5 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ - kızartmak için
  • tuz - 1 çay kaşığı üstsüz veya tatmak
  • Kuru sarımsak tozu - 0,5 çay kaşığı

Kıyılmış etli satın alınan puf-maya hamurundan bir rulonun adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:

Et bükülmüş
Et bükülmüş

1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, fazlalıklarını temizleyin ve kıyma makinesinden geçirin.

Soğan soyulmuş ve bükülmüş bükülmüş
Soğan soyulmuş ve bükülmüş bükülmüş

2. Soğanları soyun, yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin.

Baharatlarla tatlandırılmış etli soğan
Baharatlarla tatlandırılmış etli soğan

3. Kıyılmış eti baharat veya otlarla tatlandırın ve karıştırın.

Tavaya gönderilen etli soğan
Tavaya gönderilen etli soğan

4. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Kıymayı tüm tabana eşit olarak dağıtarak içine gönderin.

Ketçap ve baharatlarla tatlandırılmış kıyma
Ketçap ve baharatlarla tatlandırılmış kıyma

5. Kıymayı orta ateşte hafifçe kızartın, altın kahverengi olana kadar karıştırın. Tavaya ketçap, kuru sarımsak ve yeşil soğan tozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir tavada kızartılmış kıyma
Bir tavada kızartılmış kıyma

6. Yiyecekleri karıştırın, ısıyı minimuma getirin ve kıymayı 5 dakika pişirin.

Hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanır
Hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanır

7. Dondurulmuş milföy hamurunu mikrodalga fırın kullanmadan buzdolabının alt rafında doğal olarak çözün. Daha sonra çalışma yüzeyini unla öğütün ve hamuru bir oklava ile yaklaşık 3-4 mm kalınlığında ince bir dikdörtgen tabaka halinde açın.

Kıyma hamur üzerine serilir
Kıyma hamur üzerine serilir

8. Et dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin.

Kıyma hamurun üzerine dağıtılır
Kıyma hamurun üzerine dağıtılır

9. Kıymayı hamur tabakasının her tarafına yayın, dört tarafta da 2 cm serbest hamur kenarları bırakın.

Kıyma hamurun üzerine dağıtılır
Kıyma hamurun üzerine dağıtılır

10. Hamurun serbest kenarlarını, dolguyu kaplayacak şekilde tabakanın üç tarafına sokun.

Hamur yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir
Hamur yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir

11. Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve ek yerleri alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.

Rulo yağlanır ve fırına gönderilir
Rulo yağlanır ve fırına gönderilir

12. Rulonun tüm uzunluğu boyunca, birbirinden 1,5-2 cm mesafede enine, sığ kesimler yapın, Ruloyu altın bir kabuk olacak şekilde bitkisel yağ, süt veya yumurta sarısı ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kıyılmış etli satın alınan puf-maya hamurunu yarım saat pişirmeye gönderin.

Ayrıca kıyılmış etli puf böreği rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.

Önerilen: