Zaman kısıtlı olduğunda akşam yemeği için ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Seçim, elbette, sosisler! Basit ve lezzetli, hızlı ve besleyici. Halka hamurunda sosis fotoğrafı ile adım adım orijinal bir tarif sunuyorum. Video tarifi.
Hamurdaki sosisler lezzetli ve ekonomik bir yemektir. Onlar için herhangi bir hamur kullanılabilir: puf, maya, puf mayası. Tarifimde size sıradan sosislerden - halka hamurdaki sosislerden nasıl ilginç bir atıştırmalık yapılacağını anlatacağım. Ben mağazadan aldığım bir puf mayalı hamur kullanıyorum ama siz en sevdiğiniz tarife göre ev yapımı yapabilirsiniz. Dondurulmuş hamur satın aldıysanız, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olan ürünleri hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Çocuklar daireli sosis tasarımına çekilebilir, bu yöntem ellerin ince motor becerilerinin gelişimi ve mekansal düşünmenin gelişimi için yararlıdır. Ek olarak, bu tür orijinal sosisler neşeli bir şirketi eğlendirecek ve hızla masadan uçacak. Ayrıca sosis tasarımıyla daha da yaratıcı olabilirsiniz. Örneğin, ince hamur şeritlerini kesin ve bunları çapraz olarak, boşluklarla, spirallerle sarın veya ortasında bir sosis olacak şekilde hamurdan komik bir figür şekillendirin.
Önerilen tarifte sosisler fırında pişirilir. Ancak bir tavada yağda kızartılabilirler, o zaman meze daha yüksek kalorili, besleyici ve yağlı olacaktır. Sosisler çeşitlendirilebilir ve üzerine peynir parçaları serpilebilir. Sosislerin kendileri her zevke ve bütçeye uygun olabilir. Genellikle bunlar geleneksel haşlanmış olanlardır, ancak başka bir çeşit de uygundur: tütsülenmiş sosisler, ızgara sosisler, mini sosisler … Hamurda servis edilen sosisler ketçap, ekşi krema, sarımsak veya başka herhangi bir sos veya sadece bir fincan çay ile lezzetlidir..
Ayrıca Spiralki şiş hamurunda sosislerin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 204 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika artı hamurun buzunu çözme süresi
İçindekiler:
- Hamur - 200 gr
- Un - 1 yemek kaşığı çalışma yüzeyini pudralamak için
- Sosis - 4 adet.
Halkalı hamurda sosislerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamuru dondurucudan çıkarın ve çözülmesi için buzdolabının alt rafına koyun. Buz çözme işlemini hızlandırmanız gerekiyorsa, oda sıcaklığında bırakın, ancak asla mikrodalga fırın kullanmayın. Aksi takdirde hamur yumuşar, lapa lapasını kaybeder ve çok yumuşak olur.
Bir merdane ile bir masa üstüne un serpin ve hamuru yaklaşık 3-5 mm ince bir dikdörtgen tabaka halinde açın. Sosisleri bir hamur tabakasına yerleştirin.
2. Hamuru sosislerin üzerine sarın.
3. Hamurun kenarlarını, sosisin her tarafını tamamen kaplayacak şekilde iyice düzeltin.
4. Sosisin tüm uzunluğu boyunca, birbirinden 1 cm mesafede kesikler yapın, sosisleri bir bıçakla tamamen kesin ve hamurun alt kenarını sağlam bırakın.
5. Kesilmiş sosis halkalarını fotoğrafta gösterildiği gibi dönüşümlü olarak farklı yönlerde çevirin.
6. Süslenmiş sosisleri fırın tepsisine aktarın. Sosis halkaları arasındaki hamur, atıştırmanın dağılmaması için bir arada tutulmalıdır. İstenirse, sosisleri peynir talaşı serpin veya sebze veya tereyağı ile fırçalayın.
7. Sosisleri hamur lülelerine göndererek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Bitmiş mezeyi hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edin.
Ayrıca hamurda sosis pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
