Narin, viskoz, kremsi, aromatik, orta derecede tatlı ev yapımı likör. İçecek harika bir aperatif veya doyurucu bir yemek için harika bir son olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Efsanevi Baileys likörünü seviyorsanız, bu tarif, bu İrlanda kremalı likörünü taklit etmek için seçeneklerden biridir. Ve orijinaline daha fazla benzerlik için, votka veya kaçak içki bile yapacak olsa da, viski alın. Sütün ve çırpılmış yumurta sarısının tatlı ve hassas tadı sayesinde, bu içecek 2018 Yeni Yılı'nı kutlamak için mükemmeldir. İçecek şenlikli masayı süsleyecek ve kadın yarısı arasında en popüler olacak. Güçlü yarının birçok temsilcisi de zevkle içiyor.
Bugün evde yumurta sarısı ve krema ile başarılı bir likör tarifi ele alacağız. Yumurta sarısı burada bir emülgatör görevi görür, yani. kalınlaştırıcı Buradaki ana şey, doğru ek ilgili ürünleri seçmektir. Bu tarifte, endüstriyel ürünlerde olduğu gibi, örneğin hurma yağı, bitkisel yağlar, tatlandırıcılar vb. gibi üçüncü taraf katkı maddeleri yoktur. Bu ürünler eklenmeden, endüstriyel likörler, uzun süreli depolama nedeniyle basitçe katmanlaşacaktır. Aşağıda önerilen likör zaten yarım saat içinde tüketilebilir. Birkaç gün saklanması ve ısrar edilmesi gerekmez. Sadece servis yapmadan önce likörü buzdolabında saklayın.
- 100 g - 280 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Krem - 500 ml
- Viski - 100 ml
- Sarısı - 3 adet.
- Hazır kahve - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 100 gr
Yumurta ve sütlü ev yapımı kahve likörünün adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın, aksi takdirde kıvrılabilir.
2. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Tarif için proteine ihtiyacınız olmayacak, bu yüzden streç film ile kaplayın ve soğutun. Ve sarılara şeker ekleyin.
3. Sarıları, zengin bir limon hava kütlesi oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Sarısına hazır kahve ekleyin.
5. Kahvenin kütle boyunca tamamen dağılması için bir mikser ile tekrar çırpın.
6. Kremayı ince bir elek ile sarılara dökün.
7. Ürünleri bir karıştırıcı ile karıştırın ve viskiyi dökün.
8. Tekrar karıştırın ve yüzeyde oluşan köpüğü çıkarın.
9. Likörü bir şişeye dökün ve buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayın.
Ayrıca ev yapımı yumurta likörünün nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
