Çilekler zaten enfes bir lezzet ve dondurma, krem şanti veya çikolata ile - bir gala şölenini mükemmel bir şekilde süsleyecek, romantik bir akşam yemeğini veya bir partiyi tamamlayacak gerçek bir enfes tatlı.
Çikolatalı pişmiş çilek fotoğrafı Tarif içeriği:
- Tatlı Pişirme İpuçları
- İçindekiler
- çikolata kaplı çilek nasıl yapılır
- video tarifi
Kendi biçiminde tatlı ve sulu bir çilek inanılmaz lezzetli bir inceliktir, ancak bitter çikolata eşliğinde sadece enfes bir tatlı olduğu ortaya çıkar. Tatlılık ve ekşiliğin birleşimi, zarafet ve lezzet zenginliği ile dikkat çeker ve meyvelerin narin aroması sadece çikolata aromasını vurgular. Bu meyveli tatlılar konukları hoş bir şekilde şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir narin ve keskin tat verecektir.
Çikolata Kaplı Çilek İpuçları
- Çilekler sert ve olgun olmalıdır, aksi takdirde damlar ve çikolatayı kırarlar.
- Çilekleri sırlamadan önce iyice kurulayın.
- Sadece kaliteli çikolata kullanılması tavsiye edilir: tanecik, kabarcık veya tat yok. Kakao içeriği en az %60 olmalıdır.
- Tatlının kalitesini arttırmak için meyveler konyak, brendi veya romda 5 dakika tutulabilir, daha sonra iyice kurutulabilir ve sırla kaplanabilir.
- Bu tatlı için, özellikle tatlı olmayan kış meyveleri özellikle uygundur.
- Şekerlere uygulanan çikolata sosu soğuyana kadar, hindistancevizi veya ezilmiş fındık ile ek bir muamele kaplanabilir.
- Çikolata bir su banyosunda veya mikrodalgada eritilebilir. Daha hızlı homojen bir kıvama gelmesi için önceden aynı büyüklükte parçalara ayrılır.
- 100 g - 53 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20 çilek
- Pişirme süresi - 10 dakika artı sertleşme süresi
İçindekiler:
- Çilek - 20 çilek
- çikolata - 30 gr
- Kürdan - 20 adet.
- Gıda folyosu - 10x25 cm
Çikolata kaplı çilek pişirme
1. Çilekleri kuyruklarından soyun, akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın.
2. Kırık çikolata parçalarını yerleştirmek için bir tencere veya fırına dayanıklı bir kap seçin.
3. Kabı su banyosuna yerleştirin.
4. Çikolatayı ısıtın ve tahta veya silikon bir spatula ile karıştırın. Pişirmeye hazır olup olmadığı aşağıdaki gibi kontrol edilebilir. Bileğin iç kısmına biraz cila sürün, damla soğumamalı veya yanmamalıdır. Ancak o zaman ürün amacına uygun olarak kullanılabilir. Bunu yaparken çikolata kasesine su veya buhar girmemesine dikkat edin. Ayrıca aşırı ısıtamayacağınızı ve gözenekli olarak ısıtamayacağınızı da unutmayın.
Her çileği bir kürdan üzerine dizin ve eritilmiş çikolata kütlesine daldırın. Eşit şekilde parlaması için her yöne yuvarlayın.
5. Sırlı çileklerin yerleştirildiği folyoyu yayın. Buzlanma şekerlerini 15-20 dakika dondurucuya veya 1 saat buzdolabına gönderin.
6. Hazır çilekler tek başına yenebilir veya hamur işleri veya keklerle süslenebilir.
7. Böyle parlak ve kokulu bir çilek bileşimi, herhangi bir şenlik olayını kolayca süsleyecek ve çikolatalara ve meyve tabaklarına mükemmel bir alternatif olacaktır.
Ayrıca çikolata kaplı çileklerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
