Pakette giysi, ayakkabı, mutfak eşyaları, mektup veya salatalık turşusu saklayabilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çıtır çıtır ve aromatik hafif tuzlu salatalıkları hızlıca pişirmek ister misiniz? Ve kesinlikle turşu yok mu? Ve kısa bir süre için? O zaman onları çantaya doldurmanız yeterlidir. Kelimenin tam anlamıyla 4-5 saat içinde çok hızlı hazırlanırlar. Ve salatalıkların daha hızlı tuzlanması için meyvelerin kesilmesi gerekir ve ne kadar küçükse o kadar hızlı tuzlanır.
Turşu için herhangi bir çeşit kullanabilirsiniz, asıl mesele salatalıkların taze, elastik ve olgunlaşmamış olmasıdır. Herhangi biri yapacak: uzun ve kısa, sivilceli veya sivilcesiz, bütün ve kesilmiş. Salatalıkları özellikle lezzetli ve gevrek yapmak için, onları hasat gününde, yeni ayda veya ay evresinin 1. çeyreğinde tuzlamak daha iyidir.
Plastik bir torbada salatalık turşusu yapmak için birçok tarif var. Aroma ve tat için bazı ev hanımları kuş üzümü, kiraz veya meşe yaprağı, maydanoz veya dereotu, yenibahar, sarımsak, defne yaprağı, fesleğen dalları, kekik, tarhun, mercanköşk vb. Limonlu, naneli veya limonlu cesur tarifler var.
Bu tür salatalıklar bağımsız olarak tüketilebilir veya yaz okroshka, salatalar, hodgepodge, turşu, soğuk çorba, Tatar azu vb. Ayrıca, küçük salatalık parçaları, şişlerde mezeler için malzeme olarak kullanılır.
- 100 g - 11 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kg
- Pişirme süresi - 4-6 saat
İçindekiler:
- salatalık - 10 adet.
- Sarımsak - 3-5 diş
- Defne yaprağı - 3-4 adet.
- Tuz - 2 yemek kaşığı
- Yenibahar bezelye - 5 adet.
- Dereotu yeşillikleri - demet
- Tarhun yeşillikleri (taze veya kurutulmuş) - birkaç dal
Bir torbada hafif tuzlu salatalık pişirme
1. Salatalıkları akan su altında yıkayın, bir havluyla kurulayın ve uçlarını kesin. Onları hızlı bir şekilde tuzlamanız gerekiyorsa, meyveleri 4-6 parçaya bölün.
2. Dereotu yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla silin ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
3. İki poşet (tişört) alın, kuvvet vermesi için iç içe geçirin ve salatalıkları içlerine yerleştirin.
4. Üzerine doğranmış dereotu koyun.
5. Sıradaki doğranmış sarımsak.
6. Kırık defne yaprağını ve yenibahar bezelyesini yerleştirin.
7. Tarhun dallarını ve tuzu ekleyin. Dilerseniz baharatlar, otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
8. Torbayı düğümleyin ve baharatları eşit şekilde dağıtmak için salatalıkları iyice sallayın. Salatalıkları bir torba içinde 4-6 saat buzdolabına gönderin, her saat başı kırın.
9. Bir salatalıktan küçük bir parça kesin ve tadın. Sizin için yeterince tuzluysa, poşetten çıkarın ve tuzsuz temiz bir kaba (torba veya kavanoz) koyun. Henüz yeterince tuzlanmadıysa, daha fazla tutmaya devam edin.
10. Hazır salatalıkları kullanmadan önce tüm tuz ve baharatları durulamak için akan su altında durulayın ve daha sonra yemek pişirmek için kullanın.
Ayrıca tuzlu su olmadan bir torbada hızlı tuzlu salatalıkların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
