Bir tencerede, kavanozda, torbada, salamurada, yağda, maden suyunda … Ve hafif tuzlu turşusu pişirmenin tüm yolları bu değil. Salatalık turşusunu bir torba içinde dilimlemeyi deneyin. Bir fotoğraf ile adım adım hızlı ve kolay bir tarif. Video tarifi.
Bazen lezzetli ve en önemlisi hızlı bir atıştırma yapmak istersiniz. Pek çok insan hafif tuzlu salatalıklardan çok hoşlanır ve hazırlanmasının kolay olduğunu ve ana yemeğe lezzetli bir katkı olduğunu düşünür. Son zamanlarda, birçok ev hanımı, bir torbada parçalar halinde tuzlu salatalık tarifine aşık oldu. Turşuya ihtiyacınız yok ve çalışmanızın sonucu 2 saat içinde denenebilir. Çok basit, kullanışlı ve lezzetli. Ek olarak, bu tarife göre hafif tuzlu salatalıklar, gastrointestinal sistem sorunları olan kişiler tarafından kullanılabilir, çünkü burada sirke kullanılmaz. Meze fermantasyon ürünleri içermez ve korkmadan tüketilebilir. Bu mezeyi hiç pişirmediyseniz veya bu yöntemi denemediyseniz veya hafif tuzlu salatalık için yeni ve ilginç bir tarif bulmak istiyorsanız, o zaman bu makaleyi okuyun ve çabucak yetişin.
Bu, hızlı tuzlu salatalık yapmak için çok basit bir reçetedir. Kokulu, çıtır ve lezzetli - sahanda yumurta, sahanda yumurta, domuz pastırması, kızarmış veya haşlanmış genç patates ile mükemmel düet. Ayrıca ev yapımı salata, hodgepodge, Olivier ve diğer yemeklerin yapımında da kullanılabilirler. Sezon tüm hızıyla devam ederken salatalıklı yeni ve lezzetli tariflerle kendinizi ve evinizi sevindirin.
- 100 g - 18 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6-8 salatalıklar
- Pişirme süresi - 30 dakika aktif çalışma, ayrıca tuzlama için 2 saat
İçindekiler:
- Salatalık - 6-8 adet.
- Yenibahar bezelye - 3-4 adet.
- Sarımsak - 1-2 diş
- Karanfil - 2 tomurcuk
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Tuz - 1 yemek kaşığı
- Dereotu, maydanoz - birkaç dal
Hafif tuzlu salatalıkların parçalar halinde bir torbada adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Salatalıkları yıkayın ve tamamen kaplayacak şekilde soğuk suda bekletin. Kornişonları nemi emmek için 15-20 dakika bekletin. Bu onları daha sulu ve daha çıtır yapacaktır. Bu prosedür özellikle kornişonlar hafifçe solmuşsa önemlidir, bu nedenle soğuk su onları canlandıracaktır.
2. Salatalıkları sudan çıkarın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve meyveleri herhangi bir şekilde kesin: uzunlamasına 2-4 parçaya veya 2-3 cm'lik geniş halkalara.
3. Bir poşet alın ve içine dilimlenmiş salatalıkları koyun. Sarımsakları soyun, ince doğrayın ve turşulara ekleyin.
4. Yenibahar bezelye ve defne yaprağını parçalara ayırın.
5. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın ve salatalıklı bir torbaya gönderin. Oraya tuz ekleyin.
6. Torbayı bir düğüme bağlayın ve tuzu ve baharatları eşit olarak dağıtmak için hafifçe sallayın. Salatalıkları tuzlamak için buzdolabına gönderin. Torbanın yırtılmasını önlemek için, güvenlik için ikinci bir tane alın. Hafif tuzlu salatalıkları bir torba içinde parçalar halinde buzdolabında 1, 5-2 saat bekletin ve tadına bakın. Salatalıkların yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız, onları bir saat daha bırakın ve tekrar tadın. Tuzlama işlemini hızlandırmak için gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Ayrıca bir pakette hafif tuzlu salatalıkların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın - hızlı bir tarif.
