Yemyeşil, tatlı, aromalı, güneşli… Yulaf ezmesi ve irmik ile balkabaklı kekler böyle yapılır. Hepsi mevcutken minimum miktarda içerik var, ancak sonuç harika.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak gerçek bir büyücüdür. Onunla sıkılmayacaksın. İsterseniz - tatlı tatlılar yapın veya isterseniz düşük kalorili ana yemekler. Ve ondan ne kadar narin ve hoş kokulu bir hamur işi çıkıyor! Bu sıcak sarı-turuncu renk sizi çağırıyor. Bugün sizlere balkabaklı muffinleri önermek istiyorum, birçok pişirme seçeneği var ama her birinin yapması çok basit.
Bu tarife göre yapılan ürünler yemyeşil, aromatik, tatlı ve güneşli! Ve kokulu portakal kabuğu sayesinde ana bileşenin tadı neredeyse hissedilmez. Aileniz fırıncılıktaki gizli malzemeyi bilmiyorsa, asla tahmin edemezler! Ve teknik bilgilerini ortaya çıkarmış olsalar bile, kendilerine cupcake ısmarlamaktan mutluluk duyacaklar! Bir sonbahar veya kış akşamı bir fincan sıcak kahve, çay veya bir bardak süt için böyle güneşli bir incelik işe yarayacak!
- 100 g - 113 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - hamur yoğurma için 15 dakika, infüzyon için 15 dakika, pişirme için 40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 400 gr
- Yulaf gevreği - 100 gr
- irmik - 100 gr
- Tereyağı - 70 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bal - 3-5 yemek kaşığı
- Portakal kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- nişasta - 1 yemek kaşığı
Yulaf ezmesi ve irmik ile kabak kek pişirme
1. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Bunu bir mutfak robotu ile yapabilir veya orta rende kullanabilirsiniz. Kabuğu kesmek zorsa, sebzeyi bir süre mikrodalgada pişirin. Daha sonra yumuşayacak ve çıkarılması kolay olacaktır. Taze balkabağı kullandığımız gerçeğine dikkatinizi çekiyorum. Ancak dilerseniz haşlayabilir veya fırınlayabilir ve ardından püre haline getirebilirsiniz.
2. Kabak karışımını bir karıştırma kabına alın, portakal kabuğu rendesi ve bal ekleyin. Bu tarifte kurutulmuş lezzet kullanılır, ancak taze veya sadece portakal suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca tat ve arzuya göre portakal yerine limon veya misket limonu uygundur.
3. Yulaf ezmesini doğrayıcıya dökün.
4. Pulları ufalanana kadar çırpın.
5. Bir karıştırma kabında yulaf unu, irmik, kabartma tozu ve nişastayı birleştirin.
6. Kuru malzemeleri karıştırın.
7. Kuru malzemeleri balkabağı kütlesine dökün, yumurta sarısını ekleyin ve oda sıcaklığında tereyağı koyun. Bu nedenle, yumuşaması için önceden buzdolabından çıkarın. Tereyağı eritmenizi tavsiye etmem çünkü unlu mamüller daha da zorlaşacaktır. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba dökün.
8. Yiyeceği karıştırın ve 15 dakika bekletin, ancak daha fazlası da mümkündür. Bu süre zarfında irmik ve yulaf ezmesi dağılacak ve şişecektir.
9. Beyazları bir mikser ile köpürene kadar iyice çırpın. Kararlı beyaz bir köpüğe dönüşmeleri gerekir. Onları hamura aktarın ve hamuru yavaşça yoğurun.
10. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıplar kağıt, silikon, seramik veya demir olabilir. Kağıt ve silikonu yağlamaya, demir ve seramiği tereyağı ile yağlamaya gerek yoktur, böylece unlu mamuller onlardan kolayca çıkarılır.
Ürünü 40 dakika boyunca 180 ° C'ye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Tahta bir kibritle hazır olma derecelerini kontrol edin, yapışmamalıdır, yani. kuru.
Ayrıca balkabaklı keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
