Tatlı, lezzetli, narin - konyaklı çilek likörü. Evde özenle hazırlanan bu düşük alkollü içecek, mağazadaki muadillerinden çok daha iyidir. Ve pişirme işlemi herkes için uygundur. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Süt ve yumurta sarısından yapılan konyak ile alışılmadık derecede lezzetli ve aromalı bir çilek likörü sunuyorum. Bu, misafirler, sosyal toplantılar ve arkadaşlarla partiler için mükemmel bir içecektir. Bu ilahi kokteyli tattıktan sonra, ona kayıtsız kalmak zordur. Viskoz kremalı likörün ilk yudumundan sonra, ondan en iyi şekilde yararlanacaksınız. Hiçbir mağazadan satın alınan likör, böyle bir ev yapımı içecekle karşılaştırılamaz. Bu şaheseri yaratmak için minimum ürüne, biraz zamana ve basit işçilik maliyetlerine ihtiyacınız olacak.
İçki için kaliteli bir alkol bazı seçin. Konyak, votka, rom, viski, brendi, cin ve diğer içecekler olması gerekmez. Diğer bir ana koşul, içeceğin temelinin belirgin bir aroma ve tada sahip çilekleri ve yüksek kaliteli alkolü içermesidir. Zenginlik kazanması için içki ısrar edilmelidir. Konyaklı çilek likörü, alkol kokusu olmayan, hoş tatlı, orta şekerli hafif bir tada sahip lüks bir içecektir. Ayırt edici özelliği: aroması, zengin tadı ve şaşırtıcı rengi. Ayrıca çilek likörüne başka bileşenler ekleyerek de deneyebilirsiniz, örneğin muz, çileklerin tadına bakmak için iyi gider. Bu içecek daha az ilginç ve aromatik değil.
Süt likörünün nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 389 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 500-550 ml
- Pişirme süresi - 20 dakika artı infüzyon için 1 saat
İçindekiler:
- Yumurta sarısı - 4 adet.
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Süt - 200 ml
- Konyak - 100 ml veya tadı
- Çilek - 100 gr
Adım adım çilek likörünün konyak ile hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurta kabuklarını dikkatlice kırın ve beyazları sarılardan ayırın. Tarif için protein gerekmez. Bu nedenle temiz ve kuru bir kaba boşaltın, plastikle kaplayın ve buzdolabına gönderin. Ve likörü hazırlayacağınız büyük bir kaba sarıları koyun ve üzerlerine şeker ekleyin.
2. Yumurta sarılarını pürüzsüz, kabarık, limon rengi bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Çilekleri bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Sapları çıkarın ve küçük bir kaseye katlayın. Olgun, kokulu, bozulmadan ve çürümeden meyve alın.
4. Çilekleri pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar doğramak için bir blender kullanın. Böyle bir cihaz yoksa, meyveleri ince bir elekle öğütün, bir meyve sıkacağından geçirin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Çilek püresini yumurta kütlesine ekleyin.
6. Meyve ve yumurta karışımını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Yemeğe süt dökün. Pastörize olarak kullanılması tavsiye edilir. Ev yapımı ise, kaynatın ve soğutun.
8. Yiyecekleri karıştırın ve konyak dökün. İçeceği deneyin ve gerektiğinde daha fazla alkol ekleyin.
9. Likörü 1 saat buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında yüzeyde havadar bir köpük oluşur.
10. Köpüğü bir kaşıkla çıkarın, ancak atmayın, kahve, kakao, sütlü yulaf lapası ve diğer yemekler için kullanın. Çilek konyak likörünü bir sürahiye dökün, buzdolabında soğutun ve tatmaya başlayın.
Ayrıca çilek likörü nasıl yapılır video tarifine bakın.
