Evde pişirmeden zencefilli kek yapma fotoğraflı TOP-4 tarifleri. Şeflerin ipuçları ve sırları. Video tarifleri.
Sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla memnun etmek istiyor ama hamur işleri ile uğraşmak istemiyor musunuz? Ardından pişmemiş zencefilli kek yapın. Hazırlanması kolay ve basittir, ancak ihale, tatmin edici ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar. Ayrıca bu lezzet, sıcak yaz günlerinde, fırını açmak istemediğiniz zamanlarda yemek pişirmek için idealdir. Ve tatlı çok şirin görünüyor ve tadı Pancho veya Pinscher pastasını andırıyor. Bu nedenle, yapılışının sırrını açıklamazsanız, zencefilli kurabiyeden yapıldığını kimse tahmin bile edemez.
Pişirmenin incelikleri ve sırları
- Herhangi bir zencefilli kek kek için uygundur, en çok sevdikleriniz: çikolata, vanilya, dolma, bal, zencefil. Tatlı olarak zencefilli kurabiye de yapabilirsiniz.
- Sadece taze zencefilli kurabiye seçin. Ne kadar taze ve yumuşak olursa, krema ile emprenye edildikten sonra o kadar bisküvi gibi görünürler.
- Ekşi krema veya muhallebi, yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı, zencefilli kurabiye emdirmek için mükemmeldir.
- Krema için %20 yağdan ekşi krema alın ve pudra şekerini şekerle değiştirmeyin, aksi takdirde krema sıvı olur. Ekşi krema yeterince yağlı değilse, bir paket ekşi krema koyulaştırıcı ekleyin. Ev yapımı ekşi krema iyi çalışıyor.
- Pastayı daha ilginç hale getirmek için tatlandırıcılar kullanın. Örneğin, muz ürünü daha tatlı hale getirecektir. Biraz ekşi bir tatlı seçeneği isterseniz kivi ekleyin. Konserve ananas ürüne sululuk katacak ve kızarmış fındık tokluk katacaktır. Ekşi kurutulmuş veya güneşte kurutulmuş meyveler eklemek çok lezzetli olacaktır: kiraz, kızılcık, yaban mersini.
- Bitmiş pastayı istediğiniz gibi süsleyin. Örneğin, meyve parçaları ile zencefilli kurabiye kırıntıları veya hindistancevizi serpin, üzerine fondan, eritilmiş çikolata veya rendelenmiş çikolata serpin.
Pişmiş zencefilli kek yok
Fırınsız zencefilli kek tarifi. Lezzetin tüm sırrı çikolatalı zencefilli kurabiye ve hafif ekşi kremada yatmaktadır. Kek ekşi krema gibi çıkıyor. Bu nedenle, asıl şey ona demlenmesi ve ıslanması için zaman vermektir.
- 100 g - 396 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye - 0,5 kg
- Ekşi krema - 500 gr
- kivi - 2 adet.
- Muz - 2 adet.
- Şeker - 100 gr
Zencefilli kurabiye pişirmeden kek yapmak:
- Zencefilli kurabiyeleri uzunlamasına 2 parçaya bölerek yuvarlak tabaklar yapın. Ve bir zencefilli kurabiyeyi kırıntı haline getirin.
- Muzları ve kivileri soyun ve kesin: muzları dilimler halinde, kivileri ince dilimler halinde kesin.
- Ekşi kremayı şekerle birleştirin ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
- Kalıbı yarık olacak şekilde streç film ile kaplayın ve altını krema ile hafifçe yağlayın.
- İlk zencefilli kurabiye tabakasını birbirine mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yerleştirerek pastayı toplayın ve "kek" yüzeyini ekşi krema ile yağlayın.
- Muzları üstüne koyun ve bir kat krema ile fırçalayın.
- Sonra bir sonraki zencefilli kurabiye tabakasını yayın ve bolca krema ile fırçalayın.
- Zencefilli kurabiyelerin üzerine kivi dilimlerini koyun ve üzerlerine ekşi krema sürün.
- Ekşi krema ile de fırçalanan üçüncü zencefilli kurabiye tabakasını yerleştirin.
- Ürünü 3 saat ıslatmak için buzdolabına gönderin.
- Daha sonra tatlıyı bir tabağa ters çevirerek kalıptan çıkarın ve plastik sargıyı dikkatlice soyun.
- Pastayı zencefilli kurabiye kırıntıları ile serpin ve beğeninize göre süsleyin: çikolata parçaları, ezilmiş fındık, krema.
Zencefilli kurabiye ve ekşi kremadan pişirmeden kek
Ekşi krema ile pişirmeden zencefilli kek inanılmaz derecede basittir ve ihtiyacınız olan tüm ürünler ekonomiktir. Aynı zamanda, ürünün sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Tatlının tadı, Curly Pinscher pastasına veya Earl's Ruins'e benzer. Ana şey, pastayı iyice doygun hale getirmek için önceden hazırlamaktır.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye - 600 gr
- Ekşi krema %25 - 700 gr
- Muz - 2 adet.
- Şeker - 70 gr
- Bitter çikolata - 100 gr
Zencefilli kurabiye ve ekşi kremadan pişirmeden kek yapmak:
- Soğutulmuş ekşi kremayı şekerle yaklaşık 10 dakika mikserle çırpın.
- Zencefilli kurabiyeleri uzunlamasına ikiye bölün. Küçüklerse, onları bütün bırakabilirsiniz.
- Muzları soyun ve çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
- Her zencefilli kurabiyeyi ekşi kremaya batırın ve bir tabakta bir tabaka halinde yayın. Boşlukları kırılmış zencefilli kurabiye veya krema ile doldurun.
- Zencefilli kurabiyelerin üzerine muz dilimlerini yayın ve zencefilli kurabiye katmanını tekrar ekşi krema ile ve üstüne bir sıra muz daha yerleştirin.
- Pastayı bir slayt şeklinde yaparak katmanları değiştirmeye devam edin.
- Daha sonra oda sıcaklığında 1 saat bekletin ve 5 saat buzdolabında bekletin.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve bitmiş kekin üzerine krema dökün.
Pişmiş zencefilli kurabiye ve muzlu kek yok
Zencefilli kurabiye, muz ve ekşi kremadan pişirmeden ev yapımı kek. Bu, çocukların bile pişirebileceği, hassas ve havadar kremalı harika bir tatlıdır.
İçindekiler:
- Ekşi krema - 700 gr
- Çikolatalı zencefilli kurabiye - 600 gr
- Muz - 2 adet.
- Ceviz - 100 gr
- Bitter çikolata -100 gr
- Şeker - 50 gr
Pişirmeden zencefilli ve muzlu kek yapmak:
- Cevizleri kuru bir tavada hafif kızarana, hoş bir aroma ve çıtır çıtır olana kadar kızartın, böylece kabuğu kolayca çıkar. Sonra bir bıçakla iri kırıntılar halinde doğrayın.
- Muzları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Büyük zencefilli kurabiyeleri boyuna ikiye bölün ve küçük olanları bütün olarak kullanın.
- Soğuk ekşi kremayı şekerle yüksek hızda mikserle 10-12 dakika çırpın, böylece hacimleri artar.
- Bir kase çırpılmış ekşi kremaya, tüm zencefilli kurabiyeleri muz ve fındıkla daldırın ve tüm parçalar krema ile kaplanana kadar karıştırın.
- Derin kubbeli 3 litrelik bir tabağı selofanın kenarları aşağı sarkacak şekilde streç filmle kaplayın ve zencefilli kurabiye kütlesinin tamamını krema ile yayın.
- Gelecekteki kekin yüzeyini streç film ile sıkın ve boşluğu 1 saat oda sıcaklığında bırakın, ardından tatlıyı 5-6 saat ıslanması için buzdolabına aktarın.
- Bir süre sonra, streç filmin kenarlarını açın, kaseyi düz bir tabakla örtün ve tatlıyı masaya gelecek şekilde yapıyı çevirin.
- Zencefilli kekin bulunduğu kabı çıkarın, streç filmi dikkatlice çıkarın ve tatlıyı su banyosunda veya mikrodalga fırında eritilmiş çikolata ile süsleyin.
Yoğunlaştırılmış süt ile pişmiş zencefilli kek yok
Pişirmeden yoğunlaştırılmış sütlü zencefilli kek, tatlı sevenler tarafından beğenilecektir. Tatlıdan en iyi şekilde yararlanırken, tatlıyı hazırlamak birkaç dakika sürecektir.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye - 8 adet.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 5 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- Şekerlenmiş meyveler - 30 gr
- Kuru üzüm - 30 gr
- Fındık - dekorasyon için
- Bitter çikolata - 100 gr
Yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden zencefilli kek pişirme:
- Zencefilli kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. Nane aromalı zencefilli kurabiye almak daha iyidir, böylece nane hafif soğukluğu kremanın tatlılığını ortaya çıkarır.
- Ekşi krema, hacmi iki katına çıkana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Pürüzsüz bir krem oluşturmak için yiyecekleri karıştırın.
- Kırılmış zencefilli kurabiyelerin üzerine krema dökün, krema her parçayı kaplayacak şekilde karıştırın.
- Zencefilli kurabiyelere kuru üzümlü şekerlenmiş meyveler ekleyin ve karıştırın.
- Kek kalıbını streç film ile kaplayın ve içine krema dolgulu zencefilli kurabiyeyi koyun. Tüm kütleyi biraz sıkıştırın ve herhangi bir boşluktan kurtulmak için pastanın altını düzleştirin.
- Pastayı iyice ıslatmak için 6 saat soğutun.
- Islatılmış keki soğuktan çıkarın ve servis tabağına alın.
- Eritilmiş çikolata ile süsleyin ve dövülmüş kavrulmuş fındık serpin.
