Ev yapımı lezzetli unlu mamülleri kim sevmez? Sevdiklerinizi lezzetli bir elmalı turta ile şımartmak ister misiniz? Ardından tarifi daha fazla okuyun.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ev yapımı kekler birçokları için zayıf bir noktadır. Slavlar arasında çok çeşitli olan turtalar özel bir yere sahiptir. Çok çeşitli şekillerde ve farklı dolgularla pişirilirler. Ancak her durumda, ciddi bir şölen için muhteşem bir dekorasyon ve bir fincan çaya hoş bir katkı olarak hizmet edecekler. Pastalar haklı olarak unlu mamüllerin merkezinde yer alır. Tariflerinin sayısı uzun zamandır yüzü aştı. Bugün puf böreği ve elmalardan seçeneklerden birini düşünmeyi öneriyorum.
Bu pastayı yapmak için ticari puf böreği kullanabilirsiniz. Sonra pişirme aceleyle ortaya çıkacak. Ama en lezzetli kek ev yapımı hamurla yapılır. Hemen hemen her elma turta için uygundur, ancak sert çeşitleri şeker ve tarçın ile önceden karamelize edebilirsiniz. O zaman daha hassas hale gelecekler. Pürüzsüz ve yumuşak bir dolguyu tercih ediyorsanız, özellikle yoğunsa cildi soyun.
Kahvaltıda yenen bu turtadan bir dilim, akşam yemeğini kolayca beklemenize yardımcı olacak, doyurucu ve lezzetli harika bir atıştırmalık görevi görecek. Elma yerine başka dolgulara izin verildiği de söylenmelidir. Mevsim meyveleri ve meyveleri kullanabilirsiniz.
- 100 g - 251 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Tereyağı - 250 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- İçme suyu - 100 ml
- tuz - bir tutam
- Şeker - 100 gr
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Elmalar - 4 adet.
Puf böreği ile elmalı turta yapmak
1. Yumurtayı bir kaseye çırpın, bir tutam tuz ekleyin ve oda sıcaklığındaki içme suyuna dökün.
2. Sıvı malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Un ve şekeri bir kaseye dökün. Gevşek malzemeleri karıştırın.
4. Yağı rendeleyin. Kolayca ovalamak için iyi dondurulmalıdır.
5. Unu alarak tereyağını ovalamaya devam edin.
6. Tereyağı tamamen rendelendiğinde unu elinizle karıştırarak ufalayın.
7. Yumurta sıvısını azar azar un kütlesine dökün.
8. Hamuru yoğurun, ancak her zamanki gibi değil, sanki üst üste gelecek şekilde üst üste koyun. Böylece hamurda katmanlar oluşturacaksınız.
9. Hamuru bir topak haline getirin, bir torbaya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
10. Bu süreden sonra hamurdan 2/3 oranında kesip merdane ile ince bir tabaka açın. Katmanı uygun bir fırın tepsisine yerleştirin.
11. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve hamurun üzerine yerleştirilmiş kamalar halinde kesin.
12. Elmaları şeker ve öğütülmüş tarçınla serpin.
13. Kalan hamurdan 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesilmiş ince bir tabaka açın, şeritleri elmaların üzerine ızgara şeklinde koyun. Hamuru pastanın kenarlarına sabitleyin. İstenirse, hamurun üstünü yumurta veya tereyağı ile fırçalayın. Bu pastaya parlak bir kabuk verecektir.
14. Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
15. Bitmiş keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Ayrıca puf böreği elmalı turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
