İrmikli süzme peynirli güveç için adım adım bir tarif: süzme peynirli sağlıklı bir tatlı yapmak için malzemelerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Süzme peynir ve irmikten yapılan güveç, fermente süt ürünü ve hurma ile lezzetli ve çok doyurucu bir tatlıdır. İçindeki malzemeler sayesinde çok sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Fırında piştiği için, tereyağında kızartılmış krep veya peynirli keklere göre vücuda daha fazla fayda sağlar. Teknoloji oldukça basit. Bir okul çocuğu bile bu tarife göre adım adım irmikli bir lor güveç için hamur hazırlayabilecektir.
Herhangi bir süzme peynir alabilirsiniz - kaba taneli veya ince taneli. Macunsu bir ürün alırsanız, güveç daha yoğun olacaktır. Yağ içeriği özel bir rol oynamaz, ancak bir dereceye kadar bitmiş yemeğin tadını etkiler.
Bu irmikli süzme peynirli güveç tarifinde, bu tahıl dolgu maddesi ve bağlayıcı görevi görür. Hızla neme doyar, şişer, boyutu artar ve tüm malzemeleri tek bir kütle halinde yapıştırır.
Kıvamı yumuşatmak için biraz ekşi krema ekleyin. Kefir ile değiştirirseniz, bitmiş güveç kuru olacaktır.
Trabzon hurması olgun, ancak sert olmalı, böylece küpler halinde kolayca kesilebilir ve şekilsiz bir kütleye dönüşmez. İstenirse, bu meyve yılın herhangi bir zamanında satılan bir elma ile değiştirilebilir. Ayrıca bitmiş tatlının tadını bozmamak için örülmeyen meyveleri de seçiyoruz.
Aşağıdaki, irmikli bir lor güvecinin fotoğrafını içeren bir reçetedir. Evinizi sağlıklı bir tatlılıkla memnun etmek için bu yemeği deneyin.
- 100 g - 107 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gr
- Trabzon hurması - 300 gr
- Su - 400 ml
- irmik - 60 gr
- Şeker - 60 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- Vanilin - 6 gr
İrmik ile lor güveç adım adım hazırlanması
1. Lor güvecini irmikli hazırlamadan önce hurmayı soyun. İyi vermezse, meyveyi 30 saniye kaynar suya batırabilir ve ardından hemen buzlu suya daldırabilirsiniz. Bir dakika sonra, cilt isteyerek soyulacaktır. Ardından, posayı küpler halinde kesin, aynı anda kemikleri çıkarın ve küçük bir tencereye veya derin kızartma tavasına gönderin. Su ile doldurun ve kaynatın.
2. Ardından irmik ekleyin ve topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak pişirin.
3. Pişirme süresi - 5 dakikaya kadar. İstenirse biraz tereyağı ekleyin. Isıdan çıkarın ve soğutun.
4. Yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpın.
5. Derin bir kapta süzme peynir ve irmiği Trabzon hurması ile birleştirin.
6. Ardından, irmik üzerindeki lor güvecinin hamuruna ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
7. Şimdi yumurta karışımını yavaşça ekleyin. Köpüğü çökeltmemek için bir kaşıkla karıştırın. Pişirme sırasında hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
8. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Ayrıca ekmek kırıntıları veya irmik serpebilirsiniz. Daha sonra hamuru yayıp yüzeyi düzeltiyoruz.
9. İrmikli süzme peynirli güveç yapmadan kısa bir süre önce fırını 180 dereceye ısıtın. Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Fırının kalitesine göre pişme süresi değişebilir. Hazır olunca masanın üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz. Ancak o zaman kalıptan çıkarın ve tabağa koyun.
10. Besleyici ve lezzetli irmikli lor güveç hazır! Ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın. Çilek, meyve dilimleri veya bir nane sapı ile süsleyebilirsiniz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Trabzon hurması ve süzme peynirli güveç
2. Trabzon hurması ile Yunan lor güveç
