Fırında patatesli pisi balığı … mmm! Bugün menümde fırında patatesli pişmiş pisi balığı tarifi var. Fıstık sever misin? Numara? O zaman doğru pişirmedin. Bu tarif kesinlikle memnun edecek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pisi balığı, düz bir gövdeye sahip, gözleri bir tarafta bulunan muhteşem bir balıktır. Gümüş rengi ve sıra dışı şekli ile dikkat çekiyor. Ama en önemlisi, bu komik görünümlü balık beslenme uzmanları arasında popülerdir. Karkas, vücudumuz tarafından tamamen emilen ve %20'si olan protein içerdiğinden diyet menüsüne dahil edilmesi önerilir. Ek olarak, pisi balığının yararı, düşük yağ içeriğidir (% 3). Balık eti ayrıca A, B, E vitaminleri ve demir, çinko, iyot gibi eser elementler içerir. Sağlıklı beslenme uzmanlarının sevdiği bu değerli niteliklerdir. Pisi balığının bir afrodizyak olduğu şaşırtıcı gerçeği de ilginçtir. Cinsel istek uyandıran bir maddedir.
Pisi balığını farklı şekillerde pişirebilirsiniz. En kolay yolu bir tavaya koyup yağda kızartmaktır. Ama sonra balık diyet değil, yağlı olacak. Ayrıca, ayrıca bir garnitür hazırlamanız gerekecek. Ancak karkas fırında patatesle pişirilirse, gerçek bir diyet ve aynı zamanda lezzetli bir yemek alırsınız. Ayrıca ocakta durup ek bir garnitür pişirmeyeceksiniz.
Balığı lezzetli hale getirmek ve aroma ile sululığını korumak için folyo veya kılıfta pişirin. Kapaklı cam veya seramik kalıplar varsa, bunları kullanın. Daha sonra patatesler sulu ve yumuşak kalacaktır.
- 100 g - 95 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- pisi balığı - 1 adet.
- Patates - 4 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Balık için baharat - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Patates ile pişmiş pisi balığı adım adım pişirme:
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Orijinal boyutuna bağlı olarak 4-6 dilime kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Yeni patates kullanıyorsanız, kabuklarını soymanıza gerek yoktur. Genç patateslerin derisi çok sağlıklıdır.
2. Pisi balığı yıkayın, solungaçlarını çıkarın, mideyi yırtın ve içini temizleyin. İsterseniz yüzgeçleri, kuyruğu ve başı kesebilirsiniz. Balıkları patateslerin üzerine bir tabağa koyun. Pişirme sırasında, balığın suyu ve yağı patatesleri doyuracak ve yumruları sulu ve hassas hale getirecektir. Balığın üzerine soya sosu dökün, balık baharatı, tuz ve karabiber serpin.
3. Kalıbı kapakla kapatın. Değilse, kabı streç folyo ile sarın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 40 dakika fırına gönderin.
4. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın. Masanın üzerine, pişirildiği biçimde koyabilirsiniz. Cam kap ısıyı uzun süre muhafaza ettiğinden.
Ayrıca fırında pisi balığı nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
