Çok basit ve lezzetli bir et yemeği hazırlamanızı tavsiye ederim - soya soslu incik. Sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de iyidir. Çünkü kesinlikle bu yemeğe kayıtsız kimse olmayacak.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında domuz knuckle, her durum için harika bir sıcak yemektir. Bu tarifte size soya soslu incik yapmanın ilginç bir yolunu göstereceğim. Pembe kabuk, yumuşak ve sulu et, mutfakta harika bir aroma. Sap, baharat kokusuyla tamamen doyurulacak ve olağanüstü bir et tadı alacaksınız. Tüm yiyiciler memnun olacak.
Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Her aşçının ve hatta acemi bir hostesin gücü dahilinde olacak. Çünkü burada kesinlikle özel becerilere ihtiyaç yoktur. Birkaç sır bilen ve boş vakit geçiren lezzetli bir boğum, muhteşem görüntüsüyle sofralarınızı süsleyecek. Ancak, fırının çoğu zaman sizin için çalışacağını belirtmekte fayda var; pişirme sürecine minimum katılım sizden gerekli olacaktır. Doğru beslenmenin destekçileri için, tarifte mayonezin tamamen bulunmadığını belirteceğim. Bu nedenle, yemek pişirirken bu ürünü kullanmaktan kaçınırsanız, bu yemek tam size göre.
- 100 g - 294 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 sap
- Pişirme süresi - 2, 5-3 saat
İçindekiler:
- Domuz eklemi - 1 adet.
- soğan - 1 kafa
- Sarımsak - 2 diş
- Soya sosu - 150-200 ml
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Zencefil tozu - 0,5 çay kaşığı
- öğütülmüş hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı
- Esmer şeker - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Soya sosunda adım adım pişirme sapı:
1. Sarımsaklı soğanları soyun, yıkayın ve şeritler halinde doğrayın. Tavayı ocağa koyun, yağı ekleyin ve iyice ısıtın. Soğanı ve sarımsağı içine gönderin.
2. Sebzeleri orta ateşte biraz ısıtın ve zencefil tozu, hindistan cevizi ve kahverengi şeker ekleyin.
3. Orta ateşte soğanı ara sıra karıştırarak şeffaflaşana kadar soteleyin.
4. Domuz eklemini yıkayın ve siyah bir bronzluk varsa bir fırça ile kazıyın. Kağıt havluyla kurulayın, tuz ve karabiberle ovun ve tavaya yerleştirin. Tuz miktarına dikkat edin, tarifte soya sosu kullanılıyor ve zaten oldukça tuzlu.
5. Kabuğu kahverengileştirmek için orta ateşte her taraftan kızartın.
6. Sapı soya sosuyla dökün, streç folyo ile örtün ve doğrudan ısıtılmış fırında 1,5 saat boyunca tavaya gönderin. Aynı zamanda her 15 dakikada bir eritilmiş meyve suyu ve soya sosuyla sulayın.
7. Pişirmeden yarım saat önce, sapın iyice kızarması için folyoyu çıkarın. Sıcak servis yapın. Sapı sebze salatası ve patates püresi ile veya Avrupa ülkelerinde (Çek Cumhuriyeti ve Almanya) alışıldığı gibi bir bardak koyu köpüklü bira ile servis edin.
Ayrıca soya turşusunda incik nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
[medya =
