Lezzetli ve sıra dışı çilekli çörekler en az bir kez pişirilmelidir. Çörekler için hamur basittir ve doldurma herhangi biri olabilir. Fotoğraflı adım adım tarif, tüm pişirme sorularına cevap verecektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme - fotoğraflı tarif
- Video tarifleri
Bu tür çörekler yapmak biraz sabır ister ve göründüğü kadar zaman almaz. Pişirmenin en uzun aşaması hamur kabarana kadar beklemektir. Çöreklerin lezzetli ve basit olduğu gerçeğinden daha fazla bahsetmeyeceğiz, durumun tam olarak böyle olduğunu size daha iyi göstereceğiz.
- 100 g - 220 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Su - 200 ml (hamur)
- Yaş maya - 25 gr (hamur)
- Tereyağı - 50 gr (hamur)
- Yumurta - 1 adet. (Hamur)
- tuz - bir tutam
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. ben. (Hamur)
- Un - 3 yemek kaşığı. (Hamur)
- Çilek - 300 gr (doldurma)
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben. (dolgu)
- Sarısı - 1 adet. (yağlama için)
Adım adım çilekli tekne çöreği pişirme - fotoğraflı tarif
Hamuru hazırlayın - mayayı ılık suda seyreltin ve her birine yemek kaşığı un ve şeker ekleyin. İyice karıştırın ve 15-20 dakika ılık veya su banyosunda bırakın.
İşte böyle bir şapka 15 dakikada ortaya çıktı. Maya iyi tepki verdi, hamur kabarık ve yumuşak olacak.
Yumurtayı bir çatalla tuz ve kalan şekerle çırpın (hamur başına miktardan).
Yumurtaya eritilmiş tereyağı ekleyin.
Bu karışıma 2 su bardağı un ekleyin. İyice karıştırın.
Kütleyi hamura ekleyin ve kalan unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurun ve bir havluyla örtün. 40 dakika mayalanması için ılık bırakın. Bazı nedenlerden dolayı, hamurlu fotoğraf kayboldu, ancak hamurun mükemmel bir şekilde kabardığını söyleyeceğiz.
Hamuru 8-10 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir pastaya yuvarlayın.
Ortasına biraz çilek koyup üzerine şeker serpin. Dolgunun kenarlarında pastayı kesiyoruz.
Kenarları zıt yönlerde sarıyoruz. Böyle bir tekne ortaya çıkıyor.
Tekneleri bir fırın tepsisine yaydık ve her çöreği çırpılmış yumurta sarısı ile yağladık.
180-200 derecede, 30-40 dakika altın sarısı olana kadar çilekli çörekler pişiriyoruz. Burada fırınınıza odaklanın.
İstenirse, bitmiş çörekler pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Çilekli çörekler - kolay ve basit
2) Böğürtlenli tekne turtaları
