Doyurucu ve lezzetli tavuk yemeği, lezzetli et tariflerinin hayranları için tasarlanmıştır. Bugün muhteşem bir yemek pişireceğiz - domates ve soğan ile haşlanmış tavuk budu. Böyle bir yemek, herhangi bir masada kolayca ana yemek haline gelecektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk eti ucuz ve ekonomiktir, bu nedenle uzun zamandır popüler bir favori ürün olmuştur. Ek olarak, tavuğun pişirilmesi hızlı ve kolaydır ve karmaşık işleme teknikleri gerektirmez. Örneğin, kelimenin tam anlamıyla 10 dakika içinde tavuk göğsünden panelenmiş bir pirzola yapabilirsiniz. Kavrulmuş ve pişmiş kanatlar harika bir atıştırmalıktır. Sırt ve kaburgalardan zengin bir çorba çıkacak ve bacaklardan, baldırlardan ve bagetlerden patatesli veya patatessiz domates soslu soğanlı harika güveçler hazırlanır.
Bu derlemede, ikincisi hakkında konuşalım ve haşlanmış tavuk uyluklarını domates ve soğan ile pişirelim. Uyluklar karkasın en popüler kısmıdır. Yine de dilerseniz tavuğun herhangi bir kısmını tarif için alabilirsiniz. Bu yemek bir yaz yemeği olarak sınıflandırılır. Her ne kadar taze domatesler artık yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir. Ancak en sulu ve lezzetli olanlar sadece yaz aylarında ve sonbaharın başlarındadır.
Bu yemeği herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz: spagetti, makarna, pirinç eriştesi, patates püresi, bütün haşlanmış patates, karabuğday veya arpa lapası. Bununla birlikte, tavuk, dahil olmak üzere diğer birçok ürünle iyi gider. ve meyveler. Bu nedenle, onunla deney yapabilir ve sonuçtan korkmayabilirsiniz.
- 100 g - 94 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1.5 saat
İçindekiler:
- tavuk uyluk - 2 adet.
- domates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Domates ve soğan ile haşlanmış tavuk uyluklarının adım adım pişirilmesi:
1. Tavuk butlarını akan su altında yıkayın ve but ve but yapmak için parçalara ayırın. Yine de dilerseniz her birini üç parçaya bölebilirsiniz.
2. Soğanları soyun, durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
3. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Boyutuna göre 4-8 parçaya bölün.
4. Tavayı yağ ile iyice ısıtın ve soğanı ekleyin. Şeffaf hale gelene kadar ara sıra karıştırarak geçirin.
5. Başka bir tavada et parçalarını yağda kızartın. Tavuğun çabucak altın rengine dönmesi için ısıyı yükseğe ayarlayın, böylece tüm meyve suları içinde mümkün olduğunca korunur.
6. Domatesleri etli bir tencereye koyun.
7. Sotelenmiş soğanları ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharat ve otlarla tatlandırın.
9. Biraz içme suyu (şarap veya et suyu yapabilirsiniz) dökün ve kaynatın. Sıcaklığı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 1-1.5 saat kısık ateşte pişirin.
Ayrıca Gürcü güvecinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
