Domates sosunda fasulye ve dolmalık biber ile kuşkonmaz pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Yağsız, düşük karbonhidratlı, sağlıklı bir garnitür. Video tarifi.
Domates soslu fasulye ve dolmalık biberli kuşkonmaz, hazırlaması kolay ama lezzetli ve diyet yemeğidir. Tüm yıl boyunca pişirilebilir. Yılın yaz döneminde taze sebzelerden, kış aylarında ise donmuş malzemelerden yararlanılır.
Bu tarife göre, sadece bir aile sofrası için değil, aynı zamanda şenlikli bir etkinlik için de bir yemek hazırlayabilirsiniz. Özellikle oruç dönemi için uygundur. hiçbir hayvansal ürün içermez. İstenirse, yemeğe diyet tavuk göğsü veya mantar eklenebilir. Kalorisi düşük olan bu yemek, diyet yapanlar için uygundur.
Herhangi bir yeşil fasulye, haşlama için uygundur: yeşil, sarı ve hatta mor. En önemli şey, fasulyeler lifsizken sütlü olan fasulyeleri seçmektir. Böyle bir bitki en hassas olanıdır. Çok fazla A, B, C vitamini, kalsiyum, mineral tuzları, demir içerirler. Ve tam proteinlerin içeriği açısından, fasulye balıkları önemli ölçüde aşıyor. Yeşil fasulyenin tek dezavantajı, sezonlarının tam anlamıyla 2-3 hafta hızlı geçmesidir. Bu nedenle, onunla lezzetli yemeklerin tadını çıkarma anını kaçırmayın.
Ayrıca köfte ile kuşkonmazın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika artı fasulye kaynatmak için 6-8 saat
İçindekiler:
- Fasulye - 150 gr
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet. (tarifte dondurulmuş)
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
- Kuşkonmaz - 200 gr (tarifte dondurulmuş)
- Domates sosu - 50 ml
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Domates sosunda fasulye ve biber ile haşlanmış kuşkonmazın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Fasulyeleri ayıklayın, bozuk olanları ayırın. Soğuk içme suyuyla doldurun ve 4-6 saat bekletin. Aynı zamanda mayalanmaması için 2-3 kez suyunu değiştirin. Suyu değiştiremiyorsanız fasulyeleri buzdolabında saklayın. Geceleri suyla doldurmak en uygunudur.
2. Fasulyeleri süzün ve durulayın. Bir tencereye koyun, fasulyenin hacminden 2 kat daha fazla su ile doldurun ve ocağa alın.
3. Fasulyeleri kaynatın, orta derecede pişirin ve yumuşayana ve yumuşayana kadar kapaksız pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce yemeği tuzlayın. Beyaz fasulye için ortalama pişirme süresi 45-60 dakikadır.
4. Suyu boşaltmak için bitmiş fasulyeleri bir elek üzerine çevirin.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve kuşkonmaz fasulyesini ekleyin. Taze kullanacaksanız, 5 dakika önceden kaynatın, her iki taraftan uçlarını kesin ve baklaları boyutuna göre 2-3 parçaya bölün. Bunu donmuş meyvelerle yapmanıza gerek yok çünkü önceden hazırlanmış kuşkonmazı dondurun. Donmuş olarak tavaya koyun, hemen tavada çözülecektir.
6. Biberleri tavaya ekleyin. Donmuşsa, olduğu gibi koyun. Taze meyveleri yıkayın, tohum kutusuyla birlikte sapı çıkarın, bölmeleri kesin ve şeritler halinde kesin.
7. Yiyecekleri bir tavada yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
8. Haşlanmış fasulyeleri tavaya gönderin.
9. Yemeğe salça ekleyin. Konserve ev yapımı makarna veya endüstriyel sos olabilir. Taze bükülmüş veya dondurulmuş domatesler. Ya da sadece dilimlenmiş domatesler.
10. Kuşkonmazı fasulye ve dolmalık biberle tatlandırın ve domates sosunda karabiber tuzu ile örtün, 10 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda herhangi bir ot ekleyin.
Ayrıca domates sosunda yeşil fasulyenin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
