Akrabalarınızı doyurucu ve lezzetli beslemek ister misiniz? Açık bir kısa hamurlu sosisli turta yapın. Tarif uzun sürmeyecek ve gerekli ürünler her buzdolabında bulunabilir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Ev yapımı unlu mamüllerin sıcacık ve ev sıcaklığını soluyan aromasından daha güzel ve lezzetli ne olabilir? Hamur işi sosis ile lezzetli ve doyurucu bir açık pasta yapalım. Bu, beklenmedik misafirleri ağırlamak istediğinizde veya ailenizi lezzetli bir şeyle şımartmak istediğinizde size birden fazla kez yardımcı olacak hızlı bir tarif. Gerçekten de, hemen hemen her ev hanımı bazen buzdolabında aceleyle yemek hazırlamak için ürünlere sahiptir. Sosisler, sosisler, jambon, sosis, döş, kahvaltı veya akşam yemeği için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlayabileceğiniz alışveriş listesine girer. Bu et ürünleri ile lezzetli unlu mamuller elde edilmektedir. Hamura biraz doğranmış sosis ekleyerek, atıştırmalık kekler, turtalar, rulolar, kekler ve puflar hemen daha lezzetli olacaktır.
Benim hamurum kurabiye ama maya, puf veya puf mayası ile değiştirilebilir. Tarifte sosisin yanı sıra çok hoş bir yapı veren peynir kullanılıyor. Dolgu için sosisleri zevkinize göre seçebilirsiniz. Ayrıca sebzeler, mantarlar ve hatta meyvelerle desteklenebilir. Bu lezzetli iştah açıcı pasta, doyurucu bir akşam yemeğine veya iş yerinde sıkıcı sandviçlere harika bir alternatif olacaktır. Ayrıca unlu mamuller yolda atıştırmalık olarak alınabilir veya okulda çocuklara verilebilir. Ama bu muazzam çeşitten kısa hamurlu börek seçip yapmanızı tavsiye ederim. Gevrek, ufalanan ve aynı zamanda ihale olduğu ortaya çıkıyor. Ve adım adım fotoğraflar ve talimatlarla bu tarifte nasıl pişirileceğini ve göstereceğini size ayrıntılı olarak anlatacağım.
- 100 g - 345 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Un - 250 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Peynir - 200 gr
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı dökmek için hamur ve 250 ml ile
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı - 200 gr
- Sosis - 300 gr
Kısa hamur işi sosisli açık bir turtanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğuk dilimlenmiş tereyağını mutfak robotuna koyun ve bir yumurtayı çırpın. Yağın soğuk olması gerektiğini lütfen unutmayın.
2. Mutfak robotuna soğuk ekşi krema ekleyin.
3. Un, bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin. Unu oksijenle zenginleşecek şekilde ince bir elekten eleyin.
4. Elastik ve esnek bir hamur yoğurun. Bir mutfak robotunuz yoksa, hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın. Ancak bu çok hızlı yapılmalıdır, çünkü kurabiye hamuru ısıyı sevmez. Ve uzun süreli yoğurmadan yağ ısınır ve erir.
5. Biçerdöverden çıkarın ve streç filme sarın. Hamuru 1 saat buzdolabına veya dondurucuya gönderin.
6. Hamur buzdolabındayken sosisleri küpler halinde kesin ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Yumurtayı bir kaseye koyun ve havadar, limon rengi bir köpük oluşana kadar çırpın.
8. Yumurtaların üzerine ekşi krema dökün. Bir tutam tuz ve herhangi bir baharat ekleyin.
9. Yiyeceği tekrar çırpın.
10. Hamuru buzdolabından ve poşetten çıkarın ve bir oklava kullanarak yaklaşık 5-7 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine koyun ve kenarlarındaki fazla hamurları kesin. Şekli istediğiniz gibi yuvarlak veya kare olabilir. Hamurun üzerine birkaç delik açın ve 10 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
on bir. Hamuru fırından çıkarın ve sosis dilimlerini hafif pişmiş kabuğun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
12. Ekşi krema ve yumurta karışımını tamamen kaplayacak şekilde sosisin üzerine dökün.
13. Peyniri kekin üzerine serpin.
14. Kısa hamurlu sosisli açık bir turtayı 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat altın rengi olana kadar pişirmeye gönderin.
Ayrıca sosis ve krem peynirli turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
