Konserve fasulye çorbası yapmak armutları soymak kadar kolaydır. Ama domatesli kuru kırmızı fasulye yemeği hazırlayacağız, adım adım fotoğraflar ekte.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Çeşitli ilk yemekler, yani çorbalar için sadece sayısız tarif var. Bugün domatesli fasulye çorbası yapmayı öneriyorum. Bu yemeğin en kolay yolu hazır fasulyeleri bir kavanoza almaktır. Eğer varsa, pişirmenin ilk aşamasını atlayın ve doğrudan sebzeleri sotelemeye geçin. Bu durumda çorbaya gerektiği kadar domates suyu veya salça ekleyin.
Çorbayı yapmadan önce fasulye üzerinde duralım. Pişirmeden önce en az 4 saat soğuk suda beklettiğinizden emin olun. Bundan sonra hızlı bir şekilde pişecektir. Ama o kadar vaktiniz yoksa fasulyeleri haşlayıp suyunu süzün. Tekrar soğuk suyla doldurun ve her 20 dakikada bir küçük porsiyonlarda soğuk su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Fasulyeleri ıslattıktan sonra pişirmek daha uzun sürer, ancak şişene kadar beklemeniz gerekmez.
- 100 g - 82 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kişilik
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Fasulye - 1/2 yemek kaşığı.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Patates - 3 adet.
- Domates suyu - 200 ml
- Et suyu - 400 ml
- tatmak için tuz
- Karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
Fasulyeli domates çorbası fotoğrafıyla adım adım pişirme
Önceden ıslatılmış fasulyeleri soğuk et suyu ile dökün ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra ısıyı, tuzu azaltın ve 40 dakika pişirin. Kırmızı fasulye kullandıysanız, et suyunun rengi koyu olacaktır. Bu, yalnızca beyaz fasulye almak dışında hiçbir şekilde önlenemez.
Fasulyeler pişerken soğan ve havuçları hazırlayacağız. Bu sebzeleri küpler halinde kesin. Havuçlara ek olarak kırmızı biber alın.
Soğanları ve havuçları sıvı yağda yaklaşık 10 dakika soteleyin. Sebzeler eşit şekilde kızarana kadar sürekli karıştırın.
40 dakika sonra fasulyelere doğranmış patatesleri ekleyin. Kaynamaya getirin.
Şimdi soğanları ve havuçları ekleyin. Bu arada yağsız çorba yapmak istiyorsanız et suyu yerine su veya sebze suyu alın.
Domates suyunu ekleyin ve çorbayı orta ateşte 20 dakika pişirin.
Hazırlanan çorbayı dilediğiniz gibi otlar ile serpin. Çok tatmin edici ve lezzetlidir. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Yavaş bir tencerede fasulyeli lezzetli domates çorbası
2) Domates soslu fasulye çorbası
