Genç patates, karnabahar ve domatesli hafif tavuk çorbası her zaman lezzetli ve doyurucudur. Aynı zamanda burada bazı malzemeleri başkalarıyla değiştirebilir ve harika tatlara sahip yeni lezzetli yemekler elde edebilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yazlık sebzeli çorbadan daha lezzetli, hafif ve sağlıklı bir çorba bulmak zor. Bu, kelimenin tam anlamıyla bir saatte hazırlanabilen, yapımı kolay bir yemektir. Hem besleyici hem de düşük kalorili olduğu için vücuduna dikkat eden ve açlıktan ölmek istemeyen kadınlara hitap edecek. Ayrıca sağlıklı beslenmeyi destekleyenler tarafından da takdir edilecektir, tk. Bu sebze çorbası vitamin bileşimi açısından çok zengindir. İçinde hiçbir yapay katkı maddesi yoktur, bu nedenle çorba çocuklara ve diyet masalarına servis edilir. Yemeğin hazırlanması çok basit olmasına rağmen, tadı mükemmel! İnce aroma, hassas ve etkileyici tat …
Kışın bu çorba, eski patates ve olgun lahanadan yapılabilir. Ve taze domatesler kuru domates, bir bardak domates suyu, bir kaşık domates sosu veya salça ile değiştirilebilir. Ayrıca kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve sizi çok tatmin edecek lezzetli bir çorba alacaksınız.
İstenirse, çorbaya kızarmış havuç ve sote soğan ekleyebilirsiniz, ardından yemek güzel bir gölgeye sahip olacak, ancak aynı zamanda daha yüksek kalorili hale gelecektir. Kızartmak istiyorsanız bu noktayı göz önünde bulundurun.
- 100 g - 32 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 4 adet.
- genç patates - 3 adet.
- Karnabahar - 300 gr
- domates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Defne yaprağı - 2 adet.
Adım adım yeni patates, karnabahar ve domatesli tavuk çorbası nasıl hazırlanır:
1. Patatesleri soyun. Genç olduğu için derisi incedir ve bıçakla kolayca kazınır. Karnabaharı çiçek salkımına kesin. Onları büyük bırakabilir veya daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Domatesleri yıkayın ve 4-6 dilime kesin.
2. Kanatları yıkayın ve bir tencereye koyun. Soyulmuş soğan, defne yaprağı, karabiber ekleyin ve suyla kaplayın. Et suyunu sobanın üzerine koyun.
3. Delikli kaşıkla kaynattıktan sonra köpüğü yüzeyden alın, ısıyı azaltın ve ocakta yarım saat bekletin. Köpük oluşursa, tüm pişirme işlemi sırasında çıkarın.
4. Daha sonra haşlanmış soğanı tavadan çıkarın ve patatesleri tavaya koyun ve yüksek ateşte açın. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı orta seviyeye düşürün.
5. 15 dakika sonra çorbaya karnabahar ekleyin.
6. Sıradaki domatesleri gönderin.
7. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Taze otlar ekleyebilirsiniz. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 5-10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın. Kruton, kruton veya baget ile servis yapın.
Karnabaharlı tavuk çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
