En tembel lahana ruloları için adım adım tarif: Malzemelerin bir listesi ve lezzetli bir et atıştırması hazırlama kuralları. Video tarifleri.
En tembel lahana dolması, aynı adı taşıyan lezzetli et yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Orijinal teknolojiye göre, haşlanmış pirinçle doldurulmuş et, onları daha esnek ve daha az kırılgan hale getirmek için ön işleme gerektiren lahana yapraklarına yuvarlanmalıdır. Bütün bunlar zaman ve beceri gerektirir. Tarifimizde lahananın kıyılmış ve doğrudan kıymaya eklenmesi gerekecek. Bir okul çocuğu bile kesinlikle bununla başa çıkabilir.
İçerik listesi, yaygın ve uygun fiyatlı ürünleri içerir. Herhangi bir kıyma - tavuk, sığır eti, domuz eti, karışık alabilirsiniz. Daha fazla sululık için, ona biraz doğranmış domuz pastırması eklenmesi önerilir.
Pirinç kaynatmanıza gerek yok. Üzerine kaynar su döküp 15-20 dakika demlenmesi yeterlidir. Bu, pişirmeyi hızlandıracak, tahıllar kaynatılmayacaktır.
En tembel lahana ruloları için bu tarife soğan ve havuç ekleyebilirsiniz. Onları temizlemek ve öğütmek yeterlidir, ancak bitmiş yemeğin tadı daha yoğun hale gelecektir. Ek olarak, haşlarken domates suyunu kullanabilir ve biberiye, kekik, İtalyan veya Yunan bitkilerinin bir karışımı gibi çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Patates nişastası, tüm malzemeleri tek bir kütlede birleştirmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca pilav, et ve lahana köftelerinin pişme esnasında dağılmasını engeller.
Ardından, en tembel lahana rulolarının fotoğrafını içeren bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Tadı tanıdık gelen lezzetli bir yemek hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu görmek için mutlaka okuyun.
- 100 g - 147 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Lahana - 300 gr
- Kıyma - 500 gr
- Pirinç - 100 gr
- Patates nişastası - 2 yemek kaşığı
- tatmak için baharatlar
- Su - 400 ml
- Defne yaprağı - 1 adet.
En tembel lahana rulolarının adım adım hazırlanması
1. En basit tembel lahana rulolarını hazırlamadan önce pirinci yıkayın ve kaynar suyla doldurun. 15 dakikalığına ayrılıyoruz.
2. Lahanayı bir bıçakla yeterince ince doğrayın. Uzun samanın şekli uygun değildir. Sebzeyi bir blender kullanarak öğütebilirsiniz, ancak onu yulaf lapasına çevirmeniz gerekmez. Pirinçten suyu boşaltın. Ardından, her iki malzemeyi hazırlanmış kıyılmış et ve nişasta ile birleştirin.
3. Karışımı öğütülmüş karabiber, tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
4. Homojen bir kıyma yoğurun.
5. Bir pişirme kabı hazırlayın. Tüm iş parçalarının tek kat olarak yerleştirilebilmesi için yüksek duvarlara ve uygun bir alt boyuta sahip olmalıdır. Yağ ile yağlayın. Avuç içlerini suyla ıslatıyoruz ve herhangi bir şekilde pirzola şekillendiriyoruz. Her şeyi aynı boyutta yapmak için bir mutfak terazisi kullanabilirsiniz. Bir kalıba koyun ve suyla doldurun. Sıvıya biraz tuz ekleyebilir ve bir defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
6. Üstünü bir kapakla kapatın veya folyo ile sıkın. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika koyduk.
7. En lezzetli tembel lahana ruloları hazır! Onlara garnitür olmadan servis yapabilirsiniz, ancak onlara lezzetli domates sosu veya ekşi krema ile eşlik etmek daha iyidir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Tembel lahana ruloları en lezzetlisidir
2. En tembel lahana sarması
