Vejetaryen salatası, özellikle en sağlıklı salatalardan biridir ve parlak görünümü sizi neşelendirecektir. Herhangi bir şenlikli masa için harika bir dekorasyon olacak ve hafta içi servis edilebilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pancar ve havuç gibi kök sebzelerin faydalarını küçümsemek çok zordur. Sebzeler birçok mineral ve vitamin bakımından zengindir. Ve bu ürünleri ceviz ile birlikte kullanarak daha çeşitli bir vitamin tabağı elde edebilirsiniz. Tüm bu ürünler, toksinlerin vücuttan atılmasına, metabolizmayı hızlandırmaya, kolesterol seviyelerini düşürmeye, bağırsak hareketliliğini iyileştirmeye ve sindirim sürecini normalleştirmeye katkıda bulunan çok miktarda vitamin içerir. Genel olarak bu besinin hem temizleyici hem de iyileştirici etkisi vardır.
Bu salata aynı zamanda formda kalmak ve formda kalmak isteyenler için idealdir. Ayrıca, bu yemek haftalık menüye dahil edilmelidir. Bu tür ürünler birçok diyet için uygun olduğundan ve genel olarak haftada bir kez tam oruç günleri düzenleyebilirsiniz. Bu sebzeler her zaman tüm mağazaların raflarında olduğu için yıl boyunca bir atıştırmalık pişirebilirsiniz.
- 100 g - 60, 9 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - Salata hazırlamak için 10 dakika, pancarları kaynatmak ve turşu yapmak için ek süre gerekecektir.
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Ceviz - 50 gr
- Sarımsak - 3 diş
- Kore havuçları - 200 gr
- Rafine bitkisel yağ - yakıt ikmali için
- tuz - bir tutam
Vejetaryen Salatası - Pancar, Havuç, Fındık Pişirme
1. Pancarları salata için hazırlayın. Bu iki şekilde yapılır: kaynatma ve pişirme. Pişirmek için bir tencereye koyun, su, tuz ile örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin. Belirli pişirme süresi, kök mahsulün boyutuna bağlıdır. Bir bıçak deliği ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Ortaya giderse sebze hazır demektir.
Pancar aşağıdaki gibi pişirilir. Sebzeyi iyice yıkayın ve kirden temizleyin. Boş boşluk kalmayacak şekilde kurulayın ve folyo ile iyice sarın. Fırında yaklaşık 2 saat pişirin. Hazır olup olmadığını da kontrol edin - bir bıçak deliği ile. Bu pişirme yöntemi en kullanışlı olanıdır çünkü tüm vitaminler suda sindirilmez, meyvede kalır.
Pancarları hazırladıktan sonra iyice soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Pancarlara Kore havuçları ekleyin. Mağazadan satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bu kolayca yapılır. Kökleri soyun, rendeleyin ve baharatlarla marine edin: sofra sirkesi, bitkisel yağ, kişniş, soya sosu ve tuz. Turşu baharat çeşitleri tarife bağlı olarak değişebilir.
3. Cevizleri soyun ve bir tavada hafifçe kızartın. Bir diyet salatası hazırlıyorsanız, kızartma sırasında kalori içeriği artar. Dolayısıyla bu işlemi uygulayıp uygulamamak size kalmış.
4. Cevizleri salataya gönderin. Dilerseniz küçük parçalara ayırabilir veya bütün çekirdekler halinde bırakabilirsiniz.
5. Sarımsağın kabuğunu çıkarın ve bir presten geçirin.
6. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Gerekirse tuzla tatlandırın. Ama gerekmeyebilir, çünkü ve pancar ve havuçta zaten mevcut.
Ayrıca havuç ve pancar, sarımsak ve ceviz salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
