Bir omletten daha besleyici ve daha hızlı ne olabilir? Krema ve sütle değil, ekşi krema ile pişirilmiş bir omlet! Sosis, domates, peynir ve otlar ile ekşi krema üzerine Türk omletinin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Doyurucu, lezzetli ve ucuz bir yemek omlettir. Bu yemekten daha basit ne olabilir? "Omlet" adı, geleneksel olarak süt, un / su eklenmeden hazırlandığı Fransa'dan geliyor. Yumurtalar çatalla dövülür, tereyağında kızartılır, yuvarlanır ve ikiye katlanır. Bazen omletin içine herhangi bir dolgu eklenir. Bu yemek tüm dünyada o kadar popüler hale geldi ki tüm ülkelerde pişirildi. Bugün sosis, domates, peynir ve otlar ile ekşi krema ile Türk omleti pişireceğiz.
Türkiye'de kahvaltının özel bir yeri vardır ve omlet sabah menüsünün kralıdır. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücuda protein ve diğer faydalı maddeler sağlayacak sağlıklı bir kahvaltı. Ulusal Türk yemekleri, basit ve uygun fiyatlı malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanır. Dolgu olarak herhangi bir ürün kullanılır: patates, peynir, balık, tavuk, jambon, dolmalık biber, mantar, soğan vb. Ana yemek olarak omlet servis edilir, ancak bazen garnitür veya meze olabilir. Türkiye'de yenen omletin bir porsiyonundan sonra, bir fincan Türk sabah kahvesi veya taze, aromalı, iyi demlenmiş çay içmek adettir.
- 100 g - 155 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- domates - 1 adet. küçük boyutlu
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yeşiller - birkaç dal
- Peynir - 100 gr
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı
- Sosis - 100 gr
Sosis, domates, peynir ve otlar ile ekşi krema ile adım adım Türk omlet pişirme, fotoğraflı tarif:
1. İki yumurtanın içeriğini derin bir kaba dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Yumurtalara ekşi krema ekleyin.
3. Ekşi krema ile yumurtaları pürüzsüz olana kadar çatalla karıştırın.
4. Sosis ve peyniri eşit küpler halinde kesin. Yeşillikleri ve domatesleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Yeşilleri ince doğrayın ve domatesleri orta dilimler halinde kesin. Yoğun, elastik ve çok sulu olmayan domatesleri alın.
5. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve yumurta kütlesini dökün. Tüm alana yayılacak şekilde döndürün ve tavayı orta ateşte açarak ocağın üzerine koyun.
6. 1-2 dakika sonra omlet alttan hafif kızarınca yarısının üzerine sosisleri koyun.
7. Sosislerden sonra yeşillikleri ekleyin.
8. Domatesleri sıraya koyun.
9. Her şeyi peynirle serpin ve omletin serbest kenarını sıkıştırın. Isıyı minimum ayara getirin ve kapağın altındaki yemeği 2-3 dakika pişirin, böylece iç harcı pişip peynir erir ve tüm ürünler birbirine karışır. Pişmiş omlet ekşi krema ile sosis, domates, peynir ve otlar ile pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Ayrıca domates, sosis ve peynirli omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
