Pisi balığı pişirmek için minimum zaman harcanırken, yemek çok lezzetli çıkıyor. Ancak böyle basit bir yemeğin bile kendi incelikleri vardır, bu yüzden tarifi paylaşıyorum ve size bu balığı nasıl düzgün şekilde kızartacağınızı söylüyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pisi balığı alışılmadık bir deniz yaşamıdır. Doğa onu doğal simetriden mahrum etti: vücut düzleşir ve gözler bir tarafta bulunur. Ancak yapının ayrıntılarına girmeyeceğiz, ancak bir tavada pisi balığı nasıl kızartılacağını düşüneceğiz.
Tavada kızartılmış pisi balığı yaygın ve kolay bir reçetedir. Sitede birkaç benzer tarif zaten mevcut, ancak bugün size eşit derecede lezzetli ve en hızlı başka bir seçenek anlatacağım. Pisi balığı yassı bir balık olduğu için bu özelliği sayesinde oldukça hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla 5 dakikada hazır olur! Bu nedenle, hızlı bir şekilde lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlamanız gerekiyorsa, pisi balığı en iyi seçenek olacaktır. Ve uygun şekilde hazırlanırsa, hem çocukları hem de yetişkinleri kesinlikle memnun edecek hoş bir tada sahip olacaktır.
Kızartmak için hemen hazır soyulmuş balık filetosu satın alabilir veya bütün bir karkas satın alabilirsiniz. Daha sonra balığın ayrıca hazırlanması gerekecek, bu da biraz zaman alacak. Yemek pişirirken bunu aklınızda bulundurun. Bir balığın karkasını mutfak makasıyla veya sıradan bir keskin bıçakla kesebilirsiniz. Kızartma için minimum ürün setine ihtiyacınız var: biraz baharat ve bitkisel yağ. Ve pisi balığı zaten çok lezzetli olacak. Kızarmış yemek yemiyorsanız, balığı fırında pişirin. Pişmiş pisi balığı daha az lezzetli değil.
- 100 g - 153 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- pisi balığı - 3 adet.
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Bir tavada kızarmış pisi balığı adım adım pişirme:
1. Balığı durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Solungaçları çıkarın ve karnı açın. Pisi balığının o kadar çok sahip olmadığı bağırsakları boşaltın. Kuyruk, baş ve yan yüzgeçleri istediğiniz gibi çıkarın. Sonra karkası tekrar durulayın. Bazı ev kadınları, pisi balığının derisini çıkarmayı önerir, derler ki, hoş olmayan bir koku yayar. Ailem ve ben hissetmiyoruz, bu yüzden onunla pisi balığı kızartmayı tercih ediyorum. Ancak bir pisi balığı nasıl temizleneceğini öğrenmek istiyorsanız, sitede bunun nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif var.
2. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Bu önemli çünkü balıklar sadece kızgın tavada kızartılmalıdır, aksi takdirde yüzeye yapışabilir. Daha sonra balıkları tavaya koyun, tuz, karabiber ve baharatlayın.
3. Pisi balığını bir tarafta altın kahverengi olana kadar, kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika kızartın. Ardından, aynı süre boyunca pişireceğiniz arka tarafa dönün. Çabuk piştiği için kurumasına dikkat edin. Hazırlanan balıkları sıcak olarak masaya servis edin. Genellikle pişirildikten hemen sonra tüketilir, çünkü en iyi tadı sıcağın sıcağındadır.
Ayrıca pisi balığı nasıl lezzetli bir şekilde kızartılacağına dair bir video tarifine bakın.
