Aynı zamanda, yağsız ve lezzetli bir yemek, hafif ve besleyici bir garnitür - havuçlu taze haşlanmış lahana. Havuçlu taze haşlanmış lahana pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif paylaşıyorum. Video tarifi.
Havuçlu haşlanmış taze lahana, kış mevsiminde popüler bir yerli Rus tarifi. Ve elbette, ucuz malzemeleri sayesinde yemeğin mevcut olduğunu belirtmek gerekir. Haşlanmış lahanayı, lahana turşusu, taze lahana başı kullanarak, diğer sebzeleri, tahılları, etleri, mantarları, sosisleri, ekşi kremayı, salçayı vb. ekleyerek birçok şekilde pişiriyorlar. Bugün, almayan en basit tarifi hazırlamayı öneriyorum. pişirmek için çok zaman - havuçlu taze güveç lahana. Tarifin sadeliğine rağmen, yemek çok lezzetli çıkıyor! Sobanın üstündeki bir tavada veya yavaş bir ocakta pişirilebilir.
Bu lahanayı tek başına servis edebilirsiniz. Besleyici, ancak hafif ve sağlıklı, iyi doygunluk sağlayan, ancak mideye yük olmayan bir besindir. Yanında herhangi bir garnitür de servis edebilirsiniz: patates püresi, haşlanmış makarna veya pirinç. Bu günlük yemek oruç günlerinde tüketilebilir ve ayrıca vejetaryen yağsız veya diyet menüsüne dahil edilebilir. Ek olarak, haşlanmış lahana köfte, turta, turta, krep vb. İçin mükemmel bir dolgu olacaktır.
Ayrıca havuç ve lahana ile Çin domuzunun nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 baş lahana
- Acıka - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- havuç - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Ketçap - 1 yemek kaşığı
Havuçlu haşlanmış taze lahananın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Lahananın başını ikiye bölün, bir kısmını ayırın ve diğerini ince şeritler halinde doğrayın.
2. Havuçları soyun, yıkayın, kurutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve lahanayı koyun. Bir dağ tarafından yığılacak ve sığmıyor gibi görünebilir. Ancak haşlama sürecinde lahana hacmi 2-2,5 kat azalacaktır.
4. Ardından havuçları tavaya ekleyin.
5. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
6. Tavaya Acıka ve ketçap ekleyin.
7. Sebzeleri karıştırın ve kapağı tavaya koyun. Isıyı en düşük ayara getirin ve yemeği yaklaşık 1 saat pişirin. Kapağın altında oluşacak buğulanma sayesinde havuçlu taze lahana haşlanacak, yumuşayacak ve yumuşayacaktır. Almak istediğiniz lahananın kıvamına göre pişme derecesini kendiniz belirleyin: çok yumuşak veya biraz gevrek kalacak şekilde. Doldurmak için lahana kullanıyorsanız, önceden tamamen soğutun.
Ayrıca havuç ve soğan ile haşlanmış lahananın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
