Basit bir şeyler pişirmek ister misin? Ocakta uzun süre kalamıyor musunuz? Buzdolabında minimum miktarda yiyecek var mı? Ağız sulandıran sote mantar ve lahana hazırlayın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Her ev hanımının sıklıkla kullandığı kanıtlanmış birkaç tarifi vardır. Bunlardan biri mantarlı kızarmış lahana. Bu, tüm aile için günlük menüyü zenginleştiren eksiksiz bir öğle veya akşam yemeğidir. Bu bileşenler birbirleriyle harika bir şekilde çalışır. Yemeğin lezzetli, tatmin edici ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Aynı zamanda, bizim tarafımızdan minimum çaba harcanmaktadır. Basitçe söylemek gerekirse, tüm malzemeler tavaya atılır ve bir saat içinde yemek birkaç kişi için hazırdır.
Ek olarak, yemeğin tadı herhangi bir sebze ve baharatla desteklenebilir. Ve mantarların nasıl kullanılacağı konusunda önemli bir fark yoktur. Sadece petrol veya istiridye mantarı değil, aynı zamanda orman mantarları da olabilir. Ayrıca salamura, dondurulmuş veya kurutulmuş kullanılmasına izin verilir. Yemek pişirmek için lahana, taze beyaz veya lahana turşusu veya bunların bir karışımı uygundur. Lezzetli ve aromalı kızarmış mantarlar ve lahana, hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iyi olduğu için, taze sebze salatalarına alternatif, turta ve turtalara bir alternatif, et için mükemmel bir garnitür olacaktır.
Ayrıca ekşi kremada mantarlı haşlanmış lahana nasıl pişirilir.
- 100 g - 169 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1 kg
- Mantar - 500 gr (bu tarifte dondurulmuş)
- Çeşniler, otlar ve baharatlar - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Lahana ile kızarmış mantarların adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Lahanayı akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Üst salkımları şu şekilde çıkarın: genellikle kirlidirler. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
2. Dondurulmuş mantarları çözdürün, bir elek içine koyun, akan soğuk su altında durulayın ve fazla nemi bardağa bırakın. Büyük mantarları orta parçalara kesin, küçükleri sağlam bırakın. Başka bir tavada yağı ısıtıp mantarları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Mantarlar kuruysa, yarım saat kaynar suyla buğulayın, sonra kesin ve kızartın. Mantarları ve istiridye mantarlarını önceden hazırlamadan yıkayın ve kızartın.
3. Lahanayı mantarlarla bir tavada birleştirin.
4. Yiyecekleri tuz, karabiber, baharat ve otlarla tatlandırın. Karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve lahanayı gevrek tutmak için yaklaşık 20 dakika pişirin. Lahanalı mantarların kızartılmamasını, ancak haşlanmasını istiyorsanız, yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.
Ayrıca mantarlı kızarmış lahananın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
