Birçok insan sabahları sandviç, çörek, kurabiye yemeyi sever. Ancak ev yapımı ürünleri tatmak daha da keyifli. Ev yapımı hızlı süzme peynirli çörekler hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Süzme peynirli hamur ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak, henüz bu tür unlu mamullere aşina olmayanlar var. İnanılmaz lezzetli süzme peynirli çörekler yaparken mümkün olduğunca basit pişirmeyi öneriyorum. Tarif için öğütmenize, kırbaçlamanıza, yaşlandırmanıza gerek yok… Burada her şey hızlı ve basit ve çörekler harika olacak. Ürünler çok yumuşak, narin ve orta derecede tatlıdır. Hamurda maya olmamasına rağmen gür ve uzun çıkıyorlar. Ve hamurun kendisi yumuşak, esnek ve çalışması keyifli!
Ek olarak, tarifin büyük bir artısı, her ev hanımının evde olması gereken basit ve uygun fiyatlı malzemelerdir. Bu hamuru bir fikir olarak alarak, herhangi bir dolgu ile çörekler pişirebileceğinizi not ediyorum: muz, kiraz, erik, elma … Bu tür çörekler, hamura eklenen süzme peynir sayesinde uzun süre bayatlamaz. zaman, ancak yumuşak ve taze kalır. Onları işe, doğaya, yolda yanınıza almanız ve okula vermeniz uygundur. Yumuşak lor hamurundan yapılan lezzetli çörekler yapmayı mutlaka deneyin. Ne de olsa, taze hamur işlerinin aromasının yükseldiği bir ev, her zaman aile sıcaklığı ve konforu atmosferinden bahseder. Üstelik ev yapımı unlu mamüllerin kokusu hoş karşılandığınızı ve sevildiğinizi hissettirir. Bu nedenle ailenizi ev yapımı aromatik ve sıra dışı ürünlerle memnun edin.
- 100 g - 194 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Yumurtalar - 2 adet.
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Süt - 30 ml
- tuz - bir tutam
- Un - 300 gr
Hızlı süzme peynirli çöreklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaların içeriğini derin bir kaseye dökün, şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Kabarıncaya kadar çırpmak gerekmez, ürünlerin homojen hale gelmesi yeterlidir.
2. Sütü yumurta kütlesine dökün ve tekrar karıştırın.
3. Süt ve yumurta tabanına süzme peynir ekleyin. Süzme peynir yağlı, daha iyi ev yapımı olmalıdır. Yağsız ise, hamura küçük bir parça tereyağı ekleyin.
4. Yiyecekleri karıştırmak için bir mikser veya çırpma teli kullanın. Hamur krep gibi sıvı olacak.
5. Hamura un ekleyin ve oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten eleyin. Daha sonra ürünler daha yumuşak olacaktır.
6. Unun tamamını bir kerede eklemeyin. Yavaş yavaş dökün, çünkü gluten her çeşit için farklıdır, bu nedenle daha azına veya daha fazlasına ihtiyacınız olabilir.
7. Bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin. Elastik ve yumuşak bir hamur yoğurun, böylece ellerden ve çanak çömlek duvarlarından uzaklaşır.
8. Yuvarlak çörekler yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünleri yarım saat pişirin. Tahta bir çubuğu delerek hazır olup olmadığını kontrol edin: yapışmadan kuru olmalıdır. Hazır süzme peynirli çörekleri masaya ılık veya soğutulmuş olarak servis edin. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya üzerlerine çikolata sosu dökebilirsiniz.
Ayrıca 15 dakikada lor çöreklerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
