Sahanda yumurta, doyurucu, aydınlık ve lezzetli bir hızlı kahvaltıdır. Ve karnabahar ile çok sulu, hafif olduğu ortaya çıkıyor ve hazırlanması çok kolay. Seni temin ederim ki sen de yapabilirsin! Dene!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu tarif, kahvaltıda yumurtalı yemeklerden hoşlananlar için birebir. Sonuçta, çeşitlerinin sınırı yoktur ve mevsim sebzelerine bağlı olarak ürünle sürekli deney yapabilirsiniz. Her zamanki omletleri çeşitlendirmeyi öneriyorum, onu sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha kullanışlı hale getiriyorum. Tüm meşgul ev kadınları için harika bir yaz kahvaltısının hızlı bir versiyonunu sunuyorum - karnabaharlı omlet.
Bu yemek sadece kolay ve hızlı bir kahvaltı değil, aynı zamanda mükemmel lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Ek olarak, sebzenin kalorisi çok düşüktür, birçok eser element ve vitamin içerir, bu da onu diyet ve bebek maması için uygun hale getirir. Ancak çocuk masası için kaynatılır ve sonra buğulanmış yumurta yaparlar. Yetişkinler için - lahana, klasik sahanda yumurta ile kızartılabilir ve pişirilebilir. Son pişirme seçeneğini paylaşacağım.
Akşam yemeğinde kalan kızarmış karnabaharı kullanarak kahvaltıda omlet de yapabilirsiniz. Ardından ürünü çöpe atıyor ve minimum sürede lezzetli, doyurucu bir kahvaltı hazırlıyorsunuz.
- 100 g - 58 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 30 dakika (lahana pişirme ile)
İçindekiler:
- Karnabahar - 1/3 baş lahana
- Yumurtalar - 2 adet.
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- Tuz - 1/4 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
- Dereotu yeşillikleri - servis için
Karnabahar ile omlet pişirme
1. Lahanayı akan su altında yıkayın. Çiçek salkımına demonte edilen gerekli kısmı kesin. Ardından kurumasını bekleyin veya bir kağıt havluyla silin.
Dereotu yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Yalan bırakın, sadece yemek servisi için ihtiyacınız olacak.
2. Kızartma tavasını ocağa koyun, rafine bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Lahana salkımını kızartmak için koyun.
3. Lahanayı orta ateşte istediğiniz sonuca getirin ve pişene kadar 5 dakika tuz ve karabiberle tatlandırın. Tomurcukların çıtır kalmasını istiyorsanız orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha yumuşak bir lahana tercih ederseniz, önce orta ateşte kırmızı bir renk oluşana kadar kızartın, ardından tavayı bir kapakla kapatın ve kendi buharınızda yavaş ateşte pişirin.
4. Yumurtaları lahana, tuz ve kapaksız orta ateşte 3-5 dakika kızartın, ardından yumurtalar sahanda yumurtaya dönüşecektir. Çırpılmış yumurta "püre" istiyorsanız, yumurtaları bir kasede çırpın, yumurta sarısını proteinle karıştırın ve tavaya dökün. Her iki yemeğin de pişirme süresi aynıdır.
5. Yemekleri pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. Çırpılmış yumurta önceden kızartılmaz, tavadan hemen tüketilir. Servis yapmadan önce tabağın üzerine doğranmış dereotu veya diğer taze otları serpin.
Ayrıca karnabaharlı omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
