Sevgililer Günü, iki yarının birbirlerine kalp şeklinde hediyeler sunduğu harika bir romantik tatil. Lütfen sevdiklerinize o gün ona bir sürpriz hazırlayarak nefis bir kalp pizzası yapın.
Kalp şeklinde bitmiş pizzanın fotoğrafı Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sevgililer Günü'nde, sözlü olmayan itiraflarla romantizm herkes için havadadır, çünkü bir sevgililer her şeyden ve hatta tereyağlı hamurdan sevgi dolu bir kalp şeklinde yapılabilir! Ayrıca, böyle bir yemek sadece bu tatil için değil, örneğin bir evlilik yıldönümü için romantik bir atmosfer yaratmak için aile randevunuz için de pişirilebilir. Bence sevgilin yaratıcılığınla mutlu olacak.
Böyle bir ürün, etli, mantarlı, sosisli, domatesli vb. Klasik bir pizza şeklinde hazırlanabilir. Veya meyveli pizza yapabilirsiniz: çilek, muz, kivi vb. Pişirme için hamur klasik, zengin yoğrulur, satın alınan donmuş kullanabilirsiniz.
En sevdiğiniz pizza hamuru tarifiniz varsa onu kullanabilirsiniz. Ancak, mayalı hamura zaten aşina değilseniz, kanıtlanmış tarifimi kullanın. Hamur hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemlisi basit, ürün seti minimum ve uygun fiyatlı.
- 100 g - 266 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 pizza
- Pişirme süresi - 50 dakika hamur yoğurma (10 dakika hamur ve 30 dakika hamuru kaldırma), 15-20 dakika pişirme
İçindekiler:
- Un - 2 su bardağı
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Kuru maya - poşet (11 gram) canlı maya kullanabilirsiniz
- şeker - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Herhangi bir haşlanmış et - 300 gr
- Herhangi bir salamura mantar - 200 gr
- Sert peynir veya peynir talaşı - 250 gr
- soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- domates salçası - 5-6 yemek kaşığı
- Mayonez - 20 gr veya isteğe bağlı
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
sevgililer günü için pizza yapmak
1. 150 ml kaynamış içme suyu (süt kullanılabilir) 37-40 °C'ye kadar hafifçe ısıtın. Şeker ve kuru mayayı ekleyin (veya yaş mayayı kırılmış parçalar halinde koyun) ve tamamen çözünmesi için iyice karıştırın.
2. Mayayı yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında kabın yüzeyinde köpük oluşur. Bu, hamuru hazırlamaya başlayabileceğinizi gösterir.
3. Bir kaseye un, bir tutam tuz ve bitkisel yağ dökün.
4. Seyreltilmiş mayalı suya dökün ve hamuru elinize yapışmadan pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
5. Hamuru rüzgar ve cereyan olmayan sıcak bir yerde bırakın. Pamuklu bir havluyla örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin. Bu süre zarfında, hacim olarak 3 kat artacaktır.
6. Uygun bir fırın kabını ince bir bitkisel yağ tabakasıyla fırçalayın. Kalıp silikon ise, ek yağlama gerektirmez. Hamuru ikiye bölün ve her parçayı kalp şeklinde bir kalıba yerleştirin. Ürünü 220 °C'ye kadar ısıtılmış fırında 5-7 dakika hafif kızaracak ve kızaracak şekilde yerleştirin.
7. Bu sırada hamur kıvamını alırken soğanı soyun, doğrayın ve sirke ve ılık suda marine edin. Malzemelerin geri kalanını hazırlarken marine etmeye bırakın.
8. Tüm sıvıyı boşaltmak için kavanozdan salamura mantarları bir elek içine koyun. Onları akan su altında yıkayın ve kurutun. Mantarlar büyükse, daha küçük parçalar halinde kesin.
9. Eti önceden kaynatın, soğutun ve parçalara ayırın veya lifler halinde yırtın.
10. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
11. Pişen hamuru ketçap ile bolca yağlayın, sarımsak serpin ve nemi sıkılmış soğanları elinizle yayın.
12. Etli mantarları üzerine yayın ve mayonez filesi ile üzerlerine dökün. Dilerseniz miktarını kendiniz belirleyin. Ve yağlı yiyecekleri hiç tercih etmiyorsanız, içeriklerden hariç tutulabilir.
13. Pizzayı rendelenmiş peynir serpin ve 220 °C'ye kadar ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Bu süre zarfında hamur pişecek, dolgu ısınacak ve peynir eriyecektir.
Ayrıca pizza kalbinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
