Klasik cheesecake'ler kuru üzümlü cheesecake'lerdir. Bu tarifte, muz ve kepek ile değiştirmenizi öneriyorum. Yemek çok yumuşak, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı olacak.
Fotoğrafta muzlu hazır syrniki var Tarif içeriği:
- Önemli İpuçları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Cheesecake'ler, küçükten büyüğe her neslin bayıldığı aynı süzme peynirli kreplerdir. Metabolizmayı hızlandırırlar, sindirim sistemini olumlu etkilerler, bağışıklığı güçlendirir ve canlılığı arttırırlar. Özellikle kilolarını ve kan şekeri seviyelerini kontrol edenler için faydalıdırlar. Yiyeceklerin kalorisi çok düşüktür, bu nedenle birçok diyetin diyetine dahil edilir. Ayrıca vücudu proteinle doyururlar ve karaciğer, mide ve böbrekleri zorlamadan kasları, eklemleri ve kemikleri güçlendirmeye yardımcı olurlar.
Hazırlanmaları için birçok seçenek var. Örneğin, bir tavada kızartılır, fırında pişirilir, buğulanır veya yavaş bir ocakta pişirilir. Pişirmek için çok az zaman alıyorlar, malzemeler mevcut ve sonuç harika.
Peynirli kek yapmak için önemli ipuçları
Klasik cheesecake'ler, süzme peynirin yüksek yağ içeriği ve ayçiçek yağında kızartılması nedeniyle oldukça yüksek kalorili bir ürün olduğundan, aşağıdaki ipuçları onları daha kullanışlı ve diyetli hale getirmeye yardımcı olacaktır.
- Yarım yağlı veya az yağlı süzme peynir kullanın.
- Kızartmayı atlayın ve buharda veya fırında. Ama kızartmayı tercih ediyorsanız zeytinyağı kullanın.
- Buğday unu, çavdar, yulaf ezmesi veya kepek ile değiştirilebilir.
- Tatlılık için bal veya şeker yerine kullanabilirsiniz.
- 100 g - 280 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Az yağlı süzme peynir - 500 gr (yağ kullanılabilir)
- Un - 3 yemek kaşığı
- kepek - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Muz - 1 adet.
- Şeker - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Zeytinyağı - kızartmak için
Kepekli muzlu cheesecake pişirme
1. Muzu soyun, parçalara ayırın ve hamuru yoğuracağınız derin bir kaba koyun. Çatal ile püre kıvamına gelinceye kadar hatırlayın. Kendiniz için kolaylaştırmak için bu işlem bir blender ile de yapılabilir. Ayrıca muzun püre haline getirilmesine gerek yoktur, istenirse küp şeklinde kesilebilir.
2. Muz kabına süzme peynir ekleyin ve ayrıca bir çatalla hatırlayın. Bir blender kullanıyorsanız, yiyecekleri onunla öğütün. Kütle homojen ve pürüzsüz hale gelmelidir.
3. Yemeğe buğday unu ve kepek ekleyin. Zevkinize göre herhangi bir kepek kullanılabilir: çavdar, keten tohumu, buğday … Ayrıca, buğday ununu tamamen bunlarla değiştirebilirsiniz.
4. Bir tutam tuz, pudra şekeri ekleyin ve bir yumurtayı çırpın.
5. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve kaynatın. Yuvarlak cheesecake'ler oluşturmak için ellerinizi kullanın ve bir tavada kızartmak için yerleştirin. Karakteristik kahverengimsi bir kabuk görünene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca bir tarafta pişirin. Sonra ters çevirin ve aynı miktarda pişirin.
7. Bitmiş yemeği porsiyonlu kaselere koyun ve ekşi krema, reçel veya reçel ile servis yapın. Sıcak tüketilirler, daha sonra çok hassas, kremsidir ve ağızda erir. Ancak, yiyecekler soğursa, tatlarını kaybetmeyecekler, yiyecek sadece daha yoğun hale gelecektir.
Ayrıca muzlu peynirli keklerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
