Tüm aile için doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, kıyma ve süzme peynirli puf böreği etli börek. Talimatlarımızı izleyin - pişirme işlemini mümkün olduğunca kolaylaştıracaklar.
Turtalar, turtalar ve kulebyaki her zaman lezzetli ve tatmin edicidir. Ayrıca dolguları istediğiniz gibi değiştirebilir ve her gün yeni bir yemek pişirebilirsiniz! Kıyma ve süzme peynir ile puf böreği etli börek pişirmeyi öneririm. En aç mide bile böyle kokulu bir leziz bir parça ile doyurulacaktır. Pastanın tabanı için domuz eti ve sığır eti aldık, ancak bu yemek iyidir çünkü iç harcı kendiniz yapabilirsiniz. Domuz eti sığır eti veya tavuk ile değiştirilebilir - sonuç eşit derecede mükemmel olacak ve süzme peynir dolguyu sulu ve daha da tatmin edici hale getirecek. Öyleyse başlayalım.
- 100 g - 178 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4 dilim
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Puf böreği - 400 gr
- Kıyma - 500 gr
- Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 200 g
- tavuk sarısı - 1 adet.
- Ampul soğan - 1-2 adet.
- Tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak
- Yeşiller - 1 demet
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Kıyma ve süzme peynir ile puf böreği etli börek adım adım hazırlanması
1. Önce pasta dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için kıyılmış et ve süzme peyniri birleştirin. Kalorisi oldukça yüksek olan yemek için kıyma ve dana eti seçtiğim için, yağ oranı en az olan süzme peyniri aldım. Hem kıyma hem de süzme peyniri zevkinize göre alabilirsiniz.
2. Doğranmış yeşillikleri dolguya ekleyin. Dereotum var ama maydanoz veya birkaç bitkinin karışımı turtayı çok lezzetli ve aromalı yapacak. Tuz, karabiber ve dolguyu karıştırın. Diğer kokulu otları istediğiniz gibi ekleyin. Soğanı olabildiğince küçük kesiyoruz veya bir blender ile öğütüyoruz ve aynı zamanda dolguya gönderiyoruz.
3. Hamuru mağazadan aldıysanız, önce buzdolabından çıkardığınızdan emin olun. Hamuru 2 eşit olmayan parçaya bölün; Pastanın alt kısmı için daha fazla hamur olması gerektiğini unutmayın. Sayfayı hafifçe açın. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve büyük bir hamur parçası ile yayın.
4. Formu doldurarak dolduruyoruz. Biraz ezin ve yüzeyi bir kaşık veya spatula ile düzeltin.
5. Hamurun küçük kısmını açın, iç harcı bu kağıtla kaplayın ve kenarlarını sıkıştırın. Bir kürdan ile turtanın "kapağında" birkaç delik açıyoruz.
6. Yumurtanın sarısını proteinden ayırın, tuz ekleyin ve bir fırça ile pastanın yüzeyini fırçalayın.
8. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Etli böreği 25-40 dakika pişiriyoruz (kalıbın boyutuna ve fırının çalışmasına bağlı olarak). Kabuğun kızardığından, ancak kuru olmadığından emin olun. Kekim 30 dakikada pişti.
9. Bitmiş puf böreği etli böreği kıyılmış et ve süzme peynir ile hafifçe soğumaya bırakarak servis yapın. Ekşi krema veya sarımsak sosu, yemeğin tadını ve aromasını mükemmel bir şekilde vurgulayabilir. Nefis - parmaklarınızı yalayacaksınız! Afiyet olsun millet!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Puf böreği etli börek nasıl yapılır
2) Kıyma ile salyangoz etli turta
