Kefir üzerindeki hafif ve havadar lahana kekleri basitçe pişirilir ve özellikle lezzetli oldukları ortaya çıkar. Finansmandan tasarruf etmeniz ve ailenizi lezzetli bir şeyle beslemeniz gerektiğinde bu, bütçeye uygun bir pişirme seçeneğidir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Lahananın diyetimizdeki tartışılmaz değeri paha biçilmezdir. Sebze vitamin ve besin açısından zengindir. Bu nedenle, ondan yemekler her gün çok çeşitli varyasyonlarda sofralarımızda bulunmalıdır. Genellikle lahanadan güveç yaparız, çorba pişiririz veya köfte yaparız. Ama bugün menüyü çeşitlendirmeyi ve kefir ile diyet lahana kekleri yapmayı öneriyorum. Bu, kesinlikle herkesin sevdiği hızlı tuzlu hamur işleri için harika bir seçenektir. Ayrıca, hazırlanması için basit ve uygun fiyatlı ürünler gereklidir. Tarifin bir diğer avantajı da muffinleri birkaç dakikada pişirebilmeniz. Genellikle çay için sıcak veya soğuk bağımsız bir atıştırmalık olarak veya ilk yemeklere ek olarak servis edilirler: çorbalar, pancar çorbası … Hafif ama besleyici bir akşam yemeği için harikadırlar.
Tarif çok değişkendir, bu nedenle beyaz lahana yerine Pekin lahanası, genç beyaz başlı, mavi vb. Kullanabilirsiniz. Kefir, başka bir fermente süt ürünü ile değiştirilebilir: yoğurt veya doğal yoğurt. Ayrıca hamura tadı zenginleştirecek ve çeşitlendirecek başka ürünler de eklenebilir. Örneğin, sosis parçaları, peynir, otlar …
Ayrıca karnabahar ile kıyılmış et güvecinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 392 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Kefir - 200 ml
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - hamur başına 50 ml, 1-2 yemek kaşığı. lahana kızartmak için
- Buğday unu - 300 gr
- Beyaz lahana - 200 gr
Kefir ile lahana keklerinin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın ve ince doğrayın. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, içine lahana koyun ve tuzlayın.
2. Bir tavaya birkaç yemek kaşığı içme suyu dökün ve kaynatın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve ara sıra karıştırarak lahanayı yumuşayana kadar pişirin.
3. Kefiri derin bir kaseye dökün, yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Sıvı malzemeleri karıştırın.
4. Sıvı bileşenlere ince bir elekten elenmiş şeker, tuz ve unu ilave edin, böylece muffinlerin daha yumuşak ve daha yumuşak olmasını sağlayacak oksijenle zenginleştirilir.
5. Haşlanmış ve kızartılmış beyaz lahanayı hamura ekleyin.
6. Lahana yapraklarını eşit olarak dağıtmak için hamuru yoğurun.
7. Hamuru silikon hamur kalıplarına bölün. Demir kalıp kullanıyorsanız, önce yağlayın. Silikon ve kağıt kalıpların yağlanmasına gerek yoktur.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffinleri 20 dakika pişirin. Altın bir kabuk aldıklarında, tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin: hamur yapışmadan kuru olmalıdır. Bu tarifi kullanarak büyük bir kek pişirirseniz, pişirme süresi 40 dakikaya çıkacaktır.
Ayrıca lahana keklerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
