Lezzetli ama çok yüksek kalorili hamur işleri istemiyorsanız, yulaf ezmesi, balkabağı, zencefil ve kuru erik ile yapılan yumuşak kurabiyelerle kendinizi şımartın. Bu, tüm aile üyeleri için doyurucu, sağlıklı bir kahvaltı için harika bir malzeme seçimidir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yulaf ezmeli kurabiye yerleşik bir muameledir. Bu, özellikle bir bardak sütle birleştirildiğinde kahvaltı için harika bir seçimdir. Çerezin temeli, çok çeşitli besinler içeren yulaftır. Bunlar lif, B vitaminleri, amino asitler ve minerallerdir. Ve değerli olan, ısıl işlemden sonra bile tahılın iyileştirici özelliklerinin değişmeden kalmasıdır.
Yulaflı kurabiyeleri yumurtalı veya yumurtasız, unlu veya unsuz, tereyağlı veya bitkisel yağlı, ballı veya şekerli, kefir, ekşi krema veya sütle yapabilirsiniz. Seçim hostesin elinde. Ancak kurabiyeler özellikle kuru meyveler, kuruyemişler, tohumlar, çikolata ilavesiyle lezzetlidir. Bu derlemede size kabak, zencefil ve kuru erik ile yulaf ezmeli kurabiye yapmayı göstereceğim. Bu incelik hem yetişkinlere hem de tatlıya düşkün küçüklere hitap edecek. Üstelik balkabağı sevenler, bu muhteşem incelikte varlığından bile haberdar olmayacaklar.
İstenirse zencefil yerine portakal kabuğu da kullanılabilirken bisküvilere harika bir tat veriyor. Kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm veya başka herhangi bir meyve ile değiştirilebilir. Prensip olarak aroma katkı maddelerini kendi damak zevkinize göre tanımlayabilirsiniz.
- 100 g - 112 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20-25 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika
İçindekiler:
- Yulaf gevreği - 150 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Çavdar unu - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 80 ml
- Kabak - 150 gr
- Kuru erik - 50 gr
- Zencefil kökü - 2 cm
- Şeker - 100 gr veya tadı
- tuz - bir tutam
Yulaf Ezmesi, Kabak, Zencefil ve Kuru Erik Kurabiyelerinin Yapılışı:
1. Kabağı soyun, kesin ve kaynatın veya pişirin. Erikleri yıkayıp kurulayın. Meyvelerde tohum varsa, onları çıkarın. Çok kuru meyveleri kaynar su ile 10 dakika buğulayın. Kuru erikli balkabağının ardından, homojen bir patates püresi haline getirmek için bir blender kullanın.
2. Zencefil kökünü soyun, yıkayın ve rendeleyin.
3. Yumurtaları şekerle temiz ve kuru bir kapta birleştirin ve havadar kabarık bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Bundan sonra, çırpılmış yumurta kütlesine bitkisel yağ dökün ve ürünleri dövmeye devam edin. Tereyağı ev yapımı mayonez gibi pürüzsüz, viskoz bir karışıma dönüşecektir.
5. Sıvıyı bir kase balkabağına dökün ve püreyi budayın.
6. İyice karıştırın. Tutarlılık çok sıvı olmalıdır.
7. Yulaf ezmesi, çavdar unu, kabartma tozu ve baharatları temiz, kuru bir kapta birleştirin. Daha fazla öğütülmüş hindistan cevizi tozu koydum.
8. Serbestçe akan karışımı karıştırın ve sıvı bileşenlere aktarın.
9. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıvamı koyulaşmalı ama merdane ile açmanız mümkün değil. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve hamuru kaşıkla kaşıkla yayın. Yayılmamalı, ancak şeklini korumalıdır. Çerezler arasında yeterli mesafe olacak şekilde yerleştirin, çünkü pişirirken, çerezlerin hacmi artacaktır.
10. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri 30 dakika pişirin. İçeride yumuşak kalmalı ve kabuk elastik hale gelmelidir. İstenirse, bitmiş kurabiyelerin üzerine çikolata veya başka bir krema dökebilirsiniz.
Ayrıca yağsız yulaf ezmeli kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
