Sporcular tarafından vitamin kullanımı konusunda son zamanlarda çok fazla tartışma var. Vitamin takviyesi hakkında yaygın yanılgılar geliştirin. Bütün gerçeği burada bulacaksınız. Multivitamin kullanımının faydaları defalarca kanıtlanmıştır. Bu maddelerin vücut üzerinde çeşitli etkileri vardır ve bunların önemi fazla tahmin edilemez. Bununla birlikte, vitamin kompleksleri almanın tavsiye edilebilirliğinden hala şüphe duyan insanlar var. Bugün tüm bu şüpheleri gidermeye çalışacağız ve bu nedenle bu makalenin konusu - vücut geliştirmedeki vitaminler: yanlış anlamalar olacaktır.
Doğal ve sentetik vitaminler
Bazı sağlık çalışanları da dahil olmak üzere bazı insanlar, yapay olarak elde edilen ve multivitamin komplekslerinde ve gıda ürünlerinde bulunan vitaminlerin doğal olanlara uymadığına, daha az emildiğine ve çok etkili olmadığına inanmaktadır. Bu büyük bir yanılgıdır, çünkü sentezlenen tüm vitaminler doğal olanlarla aynı özelliklere sahiptir. Bu hem biyolojik aktiviteleri hem de kimyasal yapıları açısından doğrudur.
Şu anda ilaç firmaları tarafından üretilen tüm vitaminler sadece doğal içeriklerden elde edilmektedir. Örneğin B2 vitamini doğada bunu yapan mikroorganizmalar tarafından sentezlenir. P vitamini üretimi için chokeberry, narenciye kabuğu vb.
Şu anda, vitamin üretiminde, yalnızca yüksek saflıkta bir ürün elde etmeyi değil, aynı zamanda doğal vitaminlerin tüm özelliklerini korumayı mümkün kılan en son teknolojik gelişmeler kullanılmaktadır. Örneğin sentetik C vitamini, kış sebzelerinde bulunan doğal C vitamininden daha etkilidir.
Kuşburnu şurubu yaparken, pişirme sırasında C vitamininin tamamen yok edildiğini muhtemelen çok az kişi biliyor. Şurup üretiminin son aşamasında, sentetik olarak elde edilen askorbik asit özel olarak eklenir. Ayrıca çoğu yapay vitaminin bir koenzim durumunda üretildiği de belirtilmelidir. Basitçe söylemek gerekirse, insan vücudunda olduğu gibi aynı aktivasyondan geçerler.
Örnek olarak, oldukça popüler olan Alvitil kompleksini gösterebiliriz. PP vitamini içerir, ancak genellikle alerjik reaksiyonlara neden olan niasin şeklinde değil, niasinamid şeklindedir. Bu tipte alerji vakaları 100 kat daha az kaydedilir.
Çeşitli bir beslenme programı için multivitaminler gerekli midir?
Diyet çeşitliyse, vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını tamamen karşıladığına inanılmaktadır. Ancak bunun doğru olmadığı unutulmamalıdır. Vücudun çeşitli maddelere olan ihtiyacı evrim boyunca oluşmuştur. Bu süre zarfında vücut, gıda ile aldığı aktif maddelerin sayısına tamamen adapte olmuştur. Bu ihtiyaç, atalarımızın sahip olduğu enerji tüketimine karşılık gelmektedir.
Örneğin, günlük B1 alımı, 700 ila 800 miligram ekmek ve bir kilogram ete tekabül eden 1.4 miligramdır. Devrim öncesi Rusya'da askerlerin tayınları her gün 1,3 kilo ekmek ve 430 gram et idi. Şimdi kimse böyle bir diyet kullanmıyor. Son birkaç on yılda, insan enerji tüketimi yaklaşık yarı yarıya azaldı. Bundan, gıda tüketimini aynı miktarda azaltmanın gerekli olduğu sonucuna varılır. Aksi takdirde, obezite, hipertansiyon vb. aktif olarak gelişecektir.
Günümüzde düzgün tasarlanmış bir beslenme programı bile %30 civarında vitamin eksikliğine sahiptir. Diyet çeşitliliğindeki azalma da not edilmelidir. İnsanlar artık neredeyse her öğünün standart bir dizi yiyecek yemeye geldiğini fark etmiyorlar. Giderek daha fazla kalorisi yüksek, ancak mineral ve vitaminleri çok az olan yiyecekleri tüketiyoruz. Çok miktarda sebze ve meyve tüketerek bile vitamin eksikliğini gidermek neredeyse imkansızdır, çünkü ürünlerin her birinde vitamin içeriği çeşitli faktörlere bağlıdır:
- Kaynamış sütte vitamin miktarı önemli ölçüde daha düşüktür.
- Sera sebzeleri, açık havada yetiştirilenlerden daha az besin içerir.
- Yiyecekler buzdolabında üç günden fazla saklanırsa, C vitamininin yaklaşık %30'u kaybolur.
- Ürünün ısıl işlemi sırasında önemli miktarda vitamin yok edilir.
- Kabuksuz sebzelerde daha az vitamin vardır.
- Meyve ve sebzelerdeki besin miktarı doğrudan mevsime bağlıdır.
Vücudun vitamin ihtiyacını tam olarak karşılamak için ayrıca özel olarak formüle edilmiş komplekslerin kullanılması gerekir. Bazı vitaminler birbirleriyle etkileşime girerek yaşam döngüsünü bozabilir. Kompleksler, tüm maddelerin vücut tarafından maksimum düzeyde emileceği şekilde tasarlanmıştır.
Vücuttaki vitamin seviyesi nasıl belirlenir?
Çoğu zaman, vitamin eksikliği ilkbaharda kendini gösterir. Bu sorunla ilgili en son araştırmalar sayesinde, vitamin eksikliğinin çeşitli şekillerde olabileceği bulunmuştur. Çağımızdaki en kötü durum C vitaminidir. Hemen hemen her insanda C vitamini yetersiz miktarda bulunur. Ayrıca, B6 vitaminleri, folik asit, karoten vb. Ile durum elverişsizdir.
Çoğu insanın vücudu gerekli miktarı ve eser elementleri almaz. Ancak, mineral kompleksleri alırken dikkatli olmalısınız. Vücutta fazla olduklarında toksik hale gelebilirler. Bazı eser elementlerin belirli vitaminlerle aynı anda emilemeyeceği de unutulmamalıdır.
Yukarıdakilerin tümü sadece sıradan insanlar için değil, aynı zamanda sporcular için ve hatta daha büyük ölçüde doğrudur. Sürekli yoğun antrenman daha fazla enerji ve besin gerektirir. Bu nedenle, bugün kısaca konu hakkında konuştuk - vücut geliştirmedeki vitaminler: yanlış anlamalar. Beslenme programı ne kadar çeşitli görünse de vitamin komplekslerinin gerekli olduğunu bilmek önemlidir.
Bu videoda vitaminlerin vücut geliştirmedeki rolü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
