Hiç peynir topları yaptın mı? Ama bir peynir aşığı ve meraklısı mısınız? Sonra böyle can sıkıcı bir ihmali düzeltiriz ve onları evde kendi başımıza pişirmeyi öğreniriz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Peynir topları "Sürpriz", bir bardak bira, şarap ve diğer alkollü içecekler ile servis edilebilen bir büfe ve şenlikli masanın harika bir mezesidir. Onları pişirmek kesinlikle basittir ve yemeğin gerekli tüm bileşenleri neredeyse her zaman buzdolabında bulunur.
Bu tarif için herhangi bir peynir kullanılabilir. En bütçeli olanı benim tarifimde olduğu gibi eritilir. Ancak Dor Blue peyniri veya tadını beğendiğiniz başka bir peynir ile sofistike ve şık bir meze yapabilirsiniz. Tüm peynirlerin herkesin damak tadına uymayabilecek belirli bir tadı ve aroması olduğundan, bilmediğiniz peynir türlerini almamanızı tavsiye ederim.
Atıştırmanın "sürprizi", topun içine bir zeytin gizlenmiş olmasıdır. Ancak başka ürünlerle değiştirilebilir. Örneğin zeytin, üzüm, çeri domates ve sevdiğiniz diğer malzemeler. Pekala, şimdi ekstra kalorileri düşünmeden lezzetli yemeklerle ziyafet çekmeyi seviyorsanız, pişirmeye başlayalım.
- 100 g - 140 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 20 dakika artı yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Zeytin - 10 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- salatalık - 0,5 adet.
- Sarımsak - 1 diş veya tadı
- Mayonez - 50 gr
- Susam tohumları - 2 yemek kaşığı
Peynir topları yapmak "Sürpriz"
1. Zeytinleri kavanozdan çıkarın ve içindeki tüm sıvıyı boşaltmak için bir elek içine koyun. Daha sonra salatalığı yıkayın, kurutun ve yaklaşık 3-4 mm kalınlığında, 2-2,5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin, zeytini salatalık şeritleri ile doldurun.
Ayrıca zeytini en sevdiğiniz diğer ürünlerle doldurabileceğinizi de not ediyorum. Örneğin domates, hamsi, karides, yengeç eti ve diğer yiyecekler.
2. Haşlanmış yumurtayı ve eritilmiş peyniri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Kaba rende kullanmanızı önermiyorum, aksi takdirde peynir topları pürüzlü görünecektir.
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
Tüm ürünleri bir kapta birleştirin ve viskozite için mayonez dökün. Mayonez ile aşırıya kaçmayın, yavaş yavaş eklemek daha iyidir. Peynir kütlesi çok sıvı olduğu için, toplar çalışmayacaktır, çünkü şeklini koruyamayacaklar ve sadece plaka üzerinde sürünecekler.
3. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Şimdi atıştırmalıklarınızı şekillendirmeye başlayın. Bir zeytin alın ve peynir kütlesi ile yapıştırın. Peynirin parmaklarınıza yapışmaması için bunu nemli ellerle yapmak daha iyidir. Daha sonra peynir topunu susamla yuvarlayın ve küçük bir kaseye koyun. Mezeyi servis tabağına alın ve sofrayı kurun.
Ayrıca peynir topları yapmak için video tarifine bakın:
