Evde böğürtlenli kefir krep yapma fotoğraflı adım adım tarif. Servis seçenekleri, tatlı kalori içeriği ve video tarifi.
Börek, aceleyle çok çabuk hazırlanan basit bir yemektir. Ekşi sütü “geri dönüştürmek” için de harika bir yoldur. Bununla birlikte, krepler sadece her gün sıradan değil, aynı zamanda sıra dışı ve ilginç olabilir. Bunu yapmak için, hamura bazı lezzetli katkı maddeleri eklemeniz gerekir. Örneğin, böğürtlen! Bu aromatik tatlı ve ekşi orman meyvesi, narin ve havadar kreplerin tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır. Hamurun içindeki sulu meyveler, tatlıya özel bir lezzet ve keskinlik verir!
Tarifin meyveleri taze olmak zorunda değil, donmuş meyveler yapacak. Tatmak için böğürtlen diğer mevsim meyveleri ile değiştirilebilir: çilek, yaban mersini, yaban mersini, kuş üzümü, ahududu. Bu tarifte önerilen hamur için kefir, ekşi süt veya yoğurt ile değiştirilebilir. Böğürtlenli kefir krepleri, tüm aile için lezzetli bir hafif kahvaltı için mükemmeldir. Ekşi krema, krem şanti, dondurma, üzerine çikolatalı macun veya yoğunlaştırılmış süt veya sadece bir fincan taze çay / kahve / kakao ile servis yapmak özellikle lezzetlidir.
Ayrıca yoğurtlu muzlu kreplerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 159 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kefir - 150 ml
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Böğürtlen - 10 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Un - 200 gr
Böğürtlenli kefir üzerinde adım adım krep hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye alın, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Kütlenin yüzeyinde hava kabarcıkları oluşur. Bu, kabartma tozunun doğru reaksiyona girdiği anlamına gelir. Bunu yapmak için, yiyeceğin termal rejimini gözlemleyin. Kefir, yumurta ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Bu nedenle, ısınmaları için zamanları olması için önceden buzdolabından çıkarın.
2. Kefire bir çiğ yumurta, bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
3. Yiyeceği pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. İnce bir elek ile elenmiş unu, oksijenle zenginleşmesi ve kreplerin daha yumuşak olması için yiyeceğe dökün.
5. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın, böylece topaklar kalmaz. Kreplerin yumuşak ve ince olması için hamurun kıvamı ekşi krema gibi olmalıdır. Kreplerin daha uzun olmasını istiyorsanız, unu iki katına ekleyin. Ama sonra daha yoğun ve daha besleyici olacaklar.
6. Böğürtlenleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, parçalara ayırın ve hamura ekleyin.
7. Meyveleri hacim boyunca eşit olarak dağıtmak için hamuru bir çorba kaşığı ile karıştırın.
8. Tavaya sadece altını kaplayacak şekilde biraz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Hamuru bir çorba kaşığı ile kaşıklayın ve tavaya dökün, yuvarlak veya oval krepler oluşturun.
9. Krepleri kefir üzerinde her iki tarafta böğürtlen ile altın kahverengi olana kadar kızartın. Çok çabuk kızartılırlar, kelimenin tam anlamıyla her iki tarafta 2 dakika. Onları sıcak, taze pişmiş olarak servis edin. şu anda en lezzetlisi onlar.
Ayrıca kabarık kefir kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
