Ispanak inanılmaz derecede sağlıklıdır, ancak yaz aylarında bu diyet ürünüyle diyeti çeşitlendirmek için herkes onu doğru bir şekilde nasıl yetiştireceğini bilmiyor. Ateş etmekten kaçınmak için hangi ipuçları dikkate alınmalıdır? Ve bu bitki için hangi gübreler kabul edilebilir? Ispanak soğuğa dayanıklı bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle yetiştirme teknolojisi zor değildir. Tohumları t 4? С'de çimlenebilir ve fideler t 6? С'ye kadar donlara dayanabilir. Ispanağın büyümesi ve gelişmesi için sıcaklık yaklaşık 15 °C olmalıdır. Bu bitkinin erken olgunlaşmaya ait olması boşuna değildir, çünkü ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 45 gün sonra kullanıma uygundur. Nemi "Seviyor" ve gübreleme gerektiriyor. Yetersiz sulama ile yaprak rozetleri tamamen gelişmeyi bırakır, bu da yaprak sertliğine ve bitkilerin erken çekimine yol açar.
Bahçelerimizde ve yazlık evlerimizde, bu mahsulün besin değeri daha geniş bir yayılıma neden olmasına rağmen, ıspanak az miktarda yetiştirilmesi tercih edilir. Sonuçta ıspanak demir, protein, kalsiyum, fosfor ve çeşitli vitaminlerle yüklüdür! Bu nedenle, henüz üzerinde sapları oluşmamış genç yaprakları yemekte fayda var.
Ispanağın sağlığa faydalarını okuyun
Ispanak çeşitleri
- Çeşit "Victoria", geç olgunlaşma, yavaş çekim anlamına gelir. Bu bitkinin yaprakları genellikle yuvarlak-oval veya sadece yuvarlak, kuvvetli köpüren ve koyu yeşildir.
- Geç olgunlaşma, orta büyüklükte yapraklı "Yağ yapraklı" çeşidi de içerir.
- Orta kompakt "Dev" erken olgunlaşıyor. Açık yeşil renkli büyük yarı yükseltilmiş yapraklarda farklılık gösterir.
Toprak
Ispanak, daha önce organik madde ile doyurulmuş verimli topraklarda yetiştirilmelidir. En yüksek verim tınlı topraklarda elde edilebilir. Toprağın artan asitliği ile, önceden kireçlenmeye maruz bırakılmalıdır. Organik gübrelerle yetiştirilen sebzeler, ıspanağın en iyi habercisi olarak kabul edilir.
Toprak hazırlama ve gübreleme
Sonbaharda bile, site kazılmalı ve mineral gübreler uygulanmalıdır: metrekare başına 15 gr potasyum klorür ve 30 gr süperfosfat. Bu süre zarfında, kireçleme arzu edilir. Toprağı ısıttıktan hemen sonra, erken ilkbaharda üre (20 g) buna eklenir. Yaprakların tadını olumsuz etkilememek için ıspanak bitkisinin altına bulamaç, gübre vb. organik gübreler uygulanmamalıdır.
Tohum ekimi
İlkbahar ve yaz dönemi boyunca tek tip üretim için ıspanak birkaç kez ekilmelidir. İlk ekim 20 Nisan-15 Mayıs tarihleri arasında başlar ve Haziran sonunda biter. Daha erken hasat almak için, ekim ayının 2-3 on yılında kış için ıspanak ekmeye izin verilir.
İlk sürgünlerin görünümünü hızlandırmak için bitkinin tohumlarını ılık suda bekletmek ve iki gün orada tutmak daha iyidir. Şiştiklerinde yapışmayı önlemek için ekimden önce hafifçe kurutulurlar. Ispanak genellikle sıra arası 30 cm olan sırtlara ekilir. Ekim oranı metrekareye 5 gr olarak kabul edilir.
ıspanak bakımı
Toprağı düzenli olarak gevşetmek, ayıklamak, sulamak ve beslemekten oluşur. Çimlenmeden hemen sonra kalınlaşan yerler inceltilir, böylece bitkiler birbirinden on santimetreye kadar bir mesafede kalır. Sıcak ve kuru havalarda bitkinin köklenmesini önlemek için bol sulanmalıdır. Gerekirse, sulama azotlu gübrelerle birleştirilir (metrekare başına 15 g miktarında üre). Çoğu mahsulün aksine, ıspanak, çekimini hızlandırdığı için fosfat veya potasyumlu gübrelerle beslenemez.
hasat
Zamanla, bitkide yaklaşık beş ila altı genç yaprak göründüğü andan itibaren başlar. Hasatta geç kalınması mümkün değildir, çünkü bu, yemek için uygun olmayan aşırı büyümüş yaprakların kalınlaşmasına neden olur. Bitkiler yağmur veya çiy sonrası kuruduktan sonra kesilir. Ispanak büyüdükçe ve yeni yapraklar ortaya çıktıkça birkaç kez hasat edilir. Bitkinin yaklaşık verimi 1 metrekare başına bir buçuk ila iki kilogramdır.
Büyüyen marul, fesleğen ve ıspanak hakkında video:
Videodaki ıspanak 21:05'te başlıyor.
