Kuru kayısı hakkında her şey: nasıl elde edilir, kayısı ve kaisadan nasıl farklıdır, hangi vitaminleri içerir, emzirirken kullanılabilir mi ve kuru kayısının zayıfladığı doğru mu? Makalenin içeriği:
- İçindekiler: vitaminler ve mineraller
- Kuru kayısının faydalı özellikleri
- Zarar ve kontrendikasyonlar
Kuru kayısı, kayısı kurutularak elde edilir. Kayısının anavatanı Orta Asya ve Kuzey Çin'dir.
1 kg kuru kayısı elde etmek için 3-4 kilo kayısı alın, çekirdeklerinden ayırın ve 7 gün güneşte kurutun.
Kayısıların yarısından kuru kayısı elde edilirse, kaisu bütün kuru kayısılardan yapılmış ve çekirdekleri çıkarılmış.
Kuru kayısı
aynısı daha küçük ve çekirdekli kuru kayısılardan elde edilir.
Kuru kayısılar uzun süre saklanır ve tüm faydalı özelliklerini ve vitaminlerini kaybetmez.
Kuru kayısı bileşimi: vitaminler ve mineraller
Bu kuru meyve potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, özellikle folik asit, A vitamini, niasin ve E vitamini açısından zengindir.
Kuru kayısının içerdiği pektinler ve organik asitler sayesinde metaller ve radyonüklidler insan vücudundan uzaklaştırılır. Yüksek sakaroz, fruktoz ve glikoz içeriği kuru kayısıları çok tatlı yapar.
Kuru kayısı kalori içeriği
100 g başına 215 kcal:
- Proteinler - 5, 2 gr
- Yağ - 0.3 gr
- Karbonhidrat - 51 gr
- Diyet lifi - 18 gr
Kalori içeriğinin yüksek olması nedeniyle, vücudun bu ürünün tüm faydalı özelliklerini alması için günde 3-4 öğün yemek tavsiye edilir.
Kuru kayısının faydalı özellikleri
Kuru kayısı zayıflar: kabızlık durumunda bağırsak hareketliliğini artırır, böylece daha iyi çalışmaya başlar. Kabızlık için rahatlama: 6 adet kuru kayısıyı bir bardak kaynar su ile dökün, oraya biraz kuru erik ve kuru üzüm eklerseniz daha da iyi olur. İnfüzyonu sabah aç karnına içtiğinizde bağırsaklarınız daha iyi çalışmaya başlayacaktır.
Cildin ve saçın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. İçerdiği yüksek lif ve pektin içeriği bağırsakların temizlenmesini ve kolesterolün vücuttan atılmasını sağlar.
Tatlı çeşitlerin aksine ekşi kuru kayısı çeşitleri soğuk algınlığı ve migren için büyük fayda sağlayacaktır.
Görme azlığınız varsa kuru kayısı kullanın: bileşimi sayesinde netliği ve görme keskinliğini korumaya yardımcı olur. Bu genellikle mükemmel bir doğal onarıcı ilaçtır, bu nedenle bu kuru meyveleri orta dozlarda almak, özellikle böbrek hastalıkları, tiroid bezi hasarı ve diyabetes mellitus durumunda yalnızca vücudunuza fayda sağlayacaktır.
Kuru kayısıların zararları ve kontrendikasyonları
Düşük tansiyon (hipotansiyon) ile kuru kayısı çok az miktarda yenmelidir. Hazımsızlık veya alerjik reaksiyonların tezahürü ile dolu olduğu için kötüye kullanmamalısınız.
Kimyasal olarak renklendirilmiş parlak kuru kayısılardan daha sağlıklı oldukları için koyu kahverengi veya koyu turuncu kuru kayısıları tercih edin.
Yüksek kalorili içeriği nedeniyle fazla kilolu kişiler için çok miktarda kullanılması önerilmez, bu zararlı olabilir.
Emzirme için kuru kayısı:
Bebekte alerjiye ve gaz oluşumuna neden olabileceğinden emziren kadınlar bu ürünü dikkatli kullanmalıdır. En uygun seçenek: kompostoda kuru kayısı - bu nedenle emzirirken daha iyi emilir. Genel olarak, emzirmenin ilk aylarında (3 aya kadar), onu kullanmaktan kaçınmak daha iyidir ve ancak o zaman tatlıların, salataların, etlerin bir bileşeni olarak dahil olmak üzere herhangi bir biçimde yemek mümkün olacaktır. sıcak yemekler.
Video: kuru kayısı kullanımı
17:40'tan itibaren izleyin.
Kuru kayısı nasıl seçilir:
[medya =
