Tuzsuz bir diyet hakkında her şey: avantajlar ve dezavantajlar, kurallar, kontrendike olan menüler, incelemeler ve sonuçlar. Kesin olarak yararlı veya zararlı olduğu kanıtlanacak hiçbir ürün yoktur. Sorunlar fazlalık veya eksiklik ile başlar, aynısı sofra tuzu (sodyum klorür) için de geçerlidir. Lenf, kan, hücreler arası boşlukta bulunur. Klor ve sodyum iyonları, insan vücudundaki tüm önemli süreçlerin yürütülmesine yardımcı olur. Günde 5-8 gr tuz tüketilmesi gerekir, bu daha sonra ter ve idrarla kaybedilen miktardır.
Ancak insanlar çok daha fazla tüketmeye alışkındır, bu nedenle vücutta sodyum klorür tutulur, ödem oluşur ve tansiyon yükselir. Ayrıca iç organların işleyişini olumsuz etkiler ve aşırı kilo alımına yansır. Beslenme uzmanları, tuzun tamamen ortadan kaldırılmasına ve aşağıdaki kurallara uyulmasına dayanan bir diyet geliştirdiler.
Diyet kuralları
- Pişirirken tuz ilavesini ortadan kaldırın.
- Günde 2 litreye kadar su için.
- Az miktarda yiyecekle günde 4-5 öğün yemek yiyin.
- Tuz yerine soğan, sarımsak (sarımsağın kalori içeriği ve faydalı özellikleri hakkında bilgi edinin) ve yemeklere keskin bir tat verecek otlar ekleyin.
- Pişmiş yemeğe sadece yağ ekleyin.
- Kızartılmış ve yağlı yiyecekleri, baharatlı yemekleri, et ve balık sularını, füme etleri, şekerlemeleri, kuzu, domuz eti, av eti, turşu ve turşuları diyetten çıkarın.
Tuzsuz diyet sırasında aşağıdaki yiyeceklere izin verilir:
- Balık, kümes hayvanları ve yağsız etler.
- Çavdar ekmeği ve peksimet.
- Meyveler ve meyveler.
- Çiğ ve haşlanmış sebzeler: salatalık (salatalığın kalori içeriği ve faydaları hakkında bilgi edinin), lahana, turp, kabak, domates, pancar, havuç vb.
- Kuru meyveler (kayısı, kuru kayısı, incir, kuru üzüm).
- Günde 1 yumurta.
- Az yağlı içerikli Kissels, kompostolar, jöleler, süt ve süt ürünleri.
- Tahıllar (pirinç, karabuğday vb.).
15 günlük tuzsuz diyet menüsü:
1, 2, 3
- yağsız ve derisiz haşlanmış tavuk eti (günde 500 gr).
4, 5, 6
- yağsız balık (günde 500 g'a kadar): pollock, turna, hake, morina, mezgit balığı, navaga, nehir levrek, pollock, su levrek, çipura, hamamböceği, pisi balığı, kefal, her türlü yumuşakçalar, kerevit. 7, 8, 9 - su üzerinde haddelenmiş yulaf, inci arpa veya karabuğday lapası (karabuğday diyeti hakkında bilgi edinin) (günde 250 g).
10, 11, 12
- patates hariç herhangi bir çiğ ve haşlanmış sebze (günde 2 kg'a kadar).
13, 14, 15
- üzüm ve muz hariç çeşitli taze meyveler (2 kg'a kadar): elma, ananas, greyfurt, kivi, mango vb.
Sıcak dönemde günde en az 2 litre içmelisiniz: yeşil çay, maden suyu, yaban mersini yaprağından yapılmış çay, kuşburnu, nane.
Tuzsuz diyet - yorumlar
Tuzsuz diyetin yorumları oldukça çeşitlidir. Birisi, bu tekniğin 2 haftada ağırlığı 16 kg'a düşürmeye yardımcı olduğunu ve birinin - sadece 5 kg'a kadar olduğunu söylüyor. Her insanın vücudunun bireysel olduğu ve diyetteki değişikliklere farklı tepki verebileceği akılda tutulmalıdır, bunda başlangıç ağırlığı da rol oynar. Sadece diyetin tüm kurallarına dikkatlice uymanız ve bittikten sonra yüksek kalorili yiyecekler yemeyin (günde 1300 kcal'den fazla değil) ve akşam 6'dan sonra yemek yemeyin.
Kim kontrendikedir
Diyet, sporcular, hamilelik, emzirme dönemindeki kadınlar ve ağır üretim yapan kişiler tarafından uygulanmamalıdır. Kronik hastalıklarda diyete başlamadan önce doktorunuza danışın!
