Pişirmenin özellikleri. TOP 13 en iyi morina karaciğeri salatası tarifleri. Video tarifleri.
Morina karaciğeri salatası, malzemeleri her mağazada bulunabilen popüler bir Rus geleneksel yemeğidir. Balık karaciğerine ek olarak ana bileşenler genellikle haşlanmış haşlanmış sebzeler ve yumurtalardır.
Morina karaciğeri salatası pişirme özellikleri
Sadece enfes değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir incelik - morina karaciğeri - genellikle şenlikli masanın yeri doldurulamaz bir ürünüdür. Ondan çeşitli salatalar, ezmeler ve atıştırmalıklar hazırlanır. Hassas balık tadına ek olarak, ürünün çeşitli faydalı özellikler için değerli olduğunu biliyor muydunuz?
Atlantik morina karaciğeri balık yağı kaynağı olarak işlev görür ve ayrıca insanlar için çok gerekli olan her türlü eser element, A, D, E vitaminleri, doymamış yağ asitleri, folik asit ve iyot içerir.
Bununla birlikte, herkes eşit derecede yararlı konserve morina karaciğeri yemi değildir, bu nedenle onları satın almadan önce kontrendikasyonları öğrenmelisiniz. Örneğin, doktorlar, düşük tansiyon, böbrek veya safra kesesi hastalığı olan kişiler, hamile ve emzikli kadınlar için dikkatli kullanılmasını önermektedir. Vücut D vitamini ve kalsiyum ile aşırı doyduğunda, kanı incelten ilaçlar alırken, mide ve karaciğer rahatsızlıklarında da konserve yememelisiniz. Ayrıca ölçüye uymayı da unutmamalısınız: haftada en fazla 40 g morina karaciğeri.
Kaliteli bir ürün seçmek için içerik bileşenlerini dikkatlice inceleyin. Bu nedenle taze donmuş balıklardan elde edilen hammaddeler minimum değere sahiptir. Taze bir konserve ürün daha fazla besin maddesi tutar. Çok yağlı olduğundan ve vücudunuzu olumsuz etkileyebileceğinden, konserveyi açarken yağı boşaltmayı unutmayın.
Morina karaciğeri salatası için birçok tarif var, ancak bir bileşen her zaman aynı - konserve yiyecek. Genellikle yumurta, salatalık, patates ve peynir ile hazırlanırlar. Salatalar genellikle mayonez, ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırılır. Karaciğer parçalara ayrılabilir veya çatalla ezilebilir.
Yemek çeşitleri ve kökenleri göz önüne alındığında, morina karaciğeri salatası için hangi tarifin klasik olduğunu söylemek zor. Ana şey, sizin ve misafirlerinizin iyi hissetmesidir.
Morina karaciğeri salatası yapmak için TOP-13 tarifleri
Soğuk atıştırmalıklar hazırlamanın birçok farklı yolu vardır. Morina karaciğeri salataları için adım adım tariflere aşina olmanızı ve neyi sevdiğinizi seçmenizi öneririz. Örneğin, basit yemeklerle başlayın, yavaş yavaş karmaşık pul pul olanlara geçin.
Klasik morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri pişirmenin en kolay, ancak daha az iştah açıcı yolu. Evinizde ortalıkta bir kavanoz konserve varsa mutlaka deneyin. Üstelik fazla zaman almayacak.
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 200 gr
- Yumurtalar - 5 adet.
- Ampul soğan - 2 adet.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Mayonez - pansuman için
Klasik morina karaciğeri salatasının adım adım hazırlanması:
- Haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir bıçakla doğrayın - ne isterseniz.
- Bir kutu morina karaciğeri açın ve sıvıyı boşaltın - salata yapmak için buna ihtiyacınız olmayacak.
- Konserve yiyecekleri patates püresinde çatalla ezin, yumurtalarla karıştırın.
- Soğanı mümkün olduğunca küçük doğrayın, diğer ürünlere salata kasesine ekleyin.
- Tuz, karabiber, mayonez ile tatlandırın, otlar ile süsleyin.
Morina karaciğeri ve yumurta salatası
Bu tarif klasik olana benzer, ancak yine de bazı ayırt edici özellikler var - hepsi pansumanla ilgili.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kutu
- Yumurta - 6 adet
- soğan - 1 kafa
- tatmak için maydanoz
- Yeşil soğan - tatmak
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Yumurtalı morina karaciğeri salatasının adım adım hazırlanması:
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın, kabuğundan soyun. Bir kutu konserve açın, sıvıyı boşaltın, çatalla ezin.
- Tavuk yumurtalarını rendeleyin, ancak küpler halinde de kesebilirsiniz.
- Yeşillikleri ve soğanları doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Pansuman olarak limon suyu ve ayçiçek yağı seçmek daha iyidir.
Morina karaciğeri ve salatalık salatası
Lezzetli ve hazırlaması kolay bir morina karaciğeri salatası için başka bir tarif. Bu yemek size yazı hatırlatacak: sıcak güneş ve bahçeden taze sebzeler.
İçindekiler:
- Konserve Morina Karaciğeri - 1 kutu
- Patates - 2 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Yeşil soğan - 10-15 sap
- Yumurtalar - 2-3 adet.
- Sarımsak - 3-4 diş
- tatmak için tuz
Salatalıklı morina karaciğeri salatasının adım adım hazırlanması:
- Haşlanmış yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Onları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Salatalıkları ve yeşil soğanları ince doğrayın.
- Bir çatalla, konserveyi yulaf ezmesine kadar yoğurun ve sıvıyı bir kaseye dökün - salata sosu için gereklidir.
- Malzemeleri karıştırın, sarımsağı sıkın, konserve yiyeceklerden yağı dökün, karıştırın.
Soğanlı morina karaciğeri salatası
Çok hassas bir salata, daha çok soğuk bir meze ya da pate. Evde çok fazla ekmeğiniz varsa bu seçenek işinize yarayacaktır.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kutu
- Yumurta sarısı - 5 adet.
- soğan - 2-3 kafa
- Sarımsak - 1-2 diş
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı
Soğanlı morina karaciğeri salatasının adım adım hazırlanması:
- Yumurta kaynatın. Proteinleri çıkarın, bu yemek için gerekli olmayacak. Sarıları morina karaciğeri ile birlikte çatalla ezin. Konserve yiyeceklerin yağını boşaltmayı unutmayın, kullanışlı olmayacaktır.
- Soğanı ince ince doğrayın, hatta rendeleyin, sarımsağı sıkın ve kalan malzemelere ekleyin.
- Mezeyi tuzlayın, mayonezle baharatlayın. Elde edilen ezmeyi, taze sebzeler veya otlar ile süslenmiş kızarmış ekmek parçalarına sürerseniz çok lezzetli olur.
Morina karaciğeri ile puf salatası
Pul pul konserve salata yapmak için birçok seçenek var. İşletmelerin menüsünde genellikle orijinal bir yemek bulabilirsiniz, ancak morina karaciğerinden böyle bir salata nasıl yapılır, tek bir şef söylemez - sırlarını açığa çıkarmak onların elinde değildir. İşte örneğin, misafirlerinizi mutlaka şaşırtacak restoran atıştırmalıklarından biri.
İçindekiler:
- Konserve yiyecek - 1 kutu
- Patates - 2-3 adet.
- havuç - 1-2 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Salatalık turşusu - 3-4 adet.
- Yeşil soğan - 5-6 sap
- tatmak için mayonez
- Sert peynir - 50 gr
- Karabiber, baharatlar - isteğe bağlı
Morina karaciğeri ile puf salatası adım adım hazırlanması:
- Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın ve ardından soğutun ve soyun.
- Morina karaciğerini bıçakla doğrayın, yeşil soğanı doğrayın.
- Salatalık turşusunu sebze soyucu veya sıradan bir bıçakla soyun.
- Havuç, patates, yumurta ve salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin, peyniri ince rendeleyin.
- Salatayı vazoda veya tabakta katmanlar halinde düzenleyebilirsiniz. İlk katmana patates, ikinci katmana konserve, üçüncü katmana yeşil soğan, dördüncü katmana salatalık, beşinci katmana yumurta ve altıncı katmana havuç koyun.
- Her katmanı bir mayonez ağıyla sürün.
- Son olarak, mezeyi peynir serpin ve güzellik için üstüne otlar ile süsleyin.
Morina karaciğeri ve pirinç salatası
Balık ve pirincin çok uyumlu bir şekilde birleştiği bilinmektedir. Morina karaciğerini bu mısır gevreği ile birleştirmeyi denediniz mi?
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 kutu
- Pirinç - 180 gr
- Domates - 3-4 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Yeşil bezelye - 100 gr
- Salatalık turşusu - 3 adet.
- Tuz ve karabiber - tatmak için öğütülmüş
Morina karaciğeri salatası ve pilavın adım adım hazırlanması:
- Su ve tuzu kaynatın, yıkanmış pirinci ekleyin, yumuşayana kadar kaynatın. Bardakta fazla neme izin vermek için bir kevgir içine atın.
- Soğanı ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.
- Yumurtaları ve konserve balıkları bir kaşık veya çatalla ezin.
- Pirinç, yumurta, konserve, yeşil bezelye, salatalık, biber ve tuzu birleştirin.
- Salata kasesine alıp domates ve yumurta dilimleri ile süsleyin.
Morina karaciğeri ile "Mimoza"
Puf salatası "Mimoza" morina karaciğeri ile hazırlanır. Bu durumda, yemeğin tadı balıktan bile daha hassastır.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 240 gr
- Soğan - 80 gr
- Patates - 200 gr
- havuç - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Maydanoz - 15 gr
- Mayonez - 100 gr
- tatmak için tuz
- zevkinize biber
Morina karaciğeri ile Mimoza salatasının adım adım hazırlanması:
- Tavuk yumurtalarını ve yukarıdaki sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve salataya hazırlayın.
- Balık karaciğerini püre haline gelene kadar ezin.
- Soğanı ve maydanozu doğrayın.
- Kaba bir rende üzerinde, beyazları sarılardan ayırarak havuç ve yumurtaları rendeleyin.
- Patatesleri küpler halinde kesin.
- Salatayı şu şekilde toplayın: önce patates, sonra morina karaciğeri, soğan, sonra havuç, proteinler ve son katman - yumurta sarısı. Katmanlar mayonez ile kaplanmalıdır.
- Hazırlanan salatası buzdolabına koyun ve bir saat bekletin. Doymuş olmalıdır.
- Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Yeşil bezelye ile morina karaciğeri salatası
Bu iki konserve ürününün alışılmadık ama çok hoş bir kombinasyonu, hazırlanması da kolay olan çok sağlıklı ve doyurucu bir salata ile sonuçlanır.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 kutu
- Konserve bezelye - 3-4 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Patates - 1 adet.
- Limon - 2-3 dilim
- Tatmak için tuz ve otlar
Yeşil bezelye ile morina karaciğeri salatası adım adım hazırlanması:
- Patatesleri kabuklu veya kabuksuz haşlayın - hangisi sizin için daha uygunsa. Haşlanmış yumurtalar, serin, soyun.
- Soğanı, balık ciğerini, tavuk yumurtasını ve patatesi küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın. Malzemelerde belirtilen miktarda yeşil bezelye ekleyin, karıştırın.
- Çanağı bir salata kasesine katlayın ve limon dilimleri ile süsleyin.
Morina karaciğeri ile "Ayçiçeği"
Patates ilavesiyle hazırlanan bir diğer morina ciğer salatası ise "Ayçiçeği" olarak adlandırılır. Konserve yiyecekler mezeye hamsi ile klasik tariften daha hassas bir doku verecek ve şenlikli servisi ne sizi ne de sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacak.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 400 gr
- Tavuk yumurtası - 6 adet.
- Ampul soğan - 2 adet.
- Patates - 4 adet.
- Mayonez - 200 gr
- Çekirdeksiz zeytin - 100 gr
- Oval şekilli talaşlar - dekorasyon için
- Tuz, karabiber - tatmak
Morina karaciğeri ile "Ayçiçeği" salatasının adım adım hazırlanması:
- Yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, ardından soyup kabuklarını soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı ince ince doğrayın ve konserveyi çatalla iyice ezin.
- Katmanları aşağıdaki gibi yerleştirin: patates, mayonez, morina karaciğeri ve soğan, tekrar mayonez, beyazlar, sonra yumurta sarısı.
- Kaba bir mayonez ağı yapın, elde edilen her hücreye zeytinlerin yarısını koyun.
- Yaprakları - cipsleri bir daireye koyun. Sonuç, ayçiçeği çiçeğine çok benzeyen bir salatadır.
Peynirli morina karaciğeri salatası
Sarımsak ipucu ile çok doyurucu bir morina ve sert peynir salatası - bu sadece bir tatil için değil, aynı zamanda “her gün” için hızlı bir yemektir.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Peynir - 100 gr
- Sarımsak - 2 diş
- mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
- tatmak için maydanoz
- Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
Peynirli morina karaciğeri salatası adım adım hazırlanması:
- Haşlanmış yumurtalar soyulmalı ve ince rendelenmelidir.
- Sert peynir en iyi kaba bir rende üzerine rendelenir. Daha viskoz bir salata kıvamı tercih ediyorsanız, mutfak öğesinin sığ tarafını seçmek daha iyidir.
- Morina karaciğerini çatalla ezin, tüm malzemeleri karıştırın, sarımsakları sıkın.
- Maydanozu doğrayın, mayonez ile baharatlayın, istenirse tuz.
Lahana ile morina karaciğeri salatası
Balık ve taze lahana ikilisi alışılmadık görünse de, bu iki ürün birlikte iyi gider ve sadece lezzet açısından değil birbirini tamamlar. Morina karaciğeri proteindir ve lahana lifidir ve birlikte her insan için gerekli bir sağlık ve güç kaynağıdır.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kutu
- Yumurtalar - 2 adet.
- Beyaz lahana - 300 gr
- Yeşil soğan - 1 demet
- Tuz, karabiber - tatmak
- Mayonez, tereyağı veya ekşi krema - pansuman için
Lahana ile morina karaciğeri salatası adım adım hazırlanması:
- Lahanayı şeritler halinde doğrayın, tuz ekleyin. Birkaç dakika sonra elinizle biraz sıkın.
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve bir bıçakla ince doğrayın.
- Yeşil soğan saplarını doğrayın.
- Bir çatalla ezin veya konserve balığı bir bıçakla kesin.
- Tüm ürünleri birleştirin, bir salata kasesinde karıştırın, istediğiniz gibi en sevdiğiniz sosu ekleyin.
Mısırlı morina karaciğeri salatası
Rakamlara ve diyetlerinde gerekli miktarda protein, yağ ve karbonhidrata uyanlar için bu salata sadece bir cankurtaran. Tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 250 gr
- Patates - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Konserve mısır - 2 yemek kaşığı
- soğan - 1 adet.
- Limon suyu - 3 yemek kaşığı
- Tatmak için biber ve tuz
Mısırlı morina karaciğeri salatasının adım adım hazırlanması:
- Yağı bir kutu konserveden boşaltın, karaciğeri doğrayın.
- Yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve soyun, ince doğrayın, karaciğere bir salata kasesine koyun.
- Soğanı doğrayın, mısırla birlikte salataya ekleyin.
- Limon suyu, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Masada servis edilebilir.
Morina karaciğeri ile "Liman"
Genellikle böyle bir salata hakkında derler: aklını ye. Morina karaciğeri salatası “Liman, yemeğe çok orijinal bir lezzet verecek acı ceviz şeklinde ek artılar içeriyor.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 250 gr
- Haşlanmış patates - 3 adet.
- Haşlanmış yumurta -3 adet.
- Haşlanmış havuç - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 2 adet.
- Ceviz - 30 gr
- Yeşil soğan - demet
- Mayonez - 150 gr
Morina karaciğeri ile Gavan salatasının adım adım hazırlanması:
- Malzemeleri hazırlayın: sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Serin, temiz.
- Patatesleri, havuçları, peynirleri, yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Yeşil soğanları doğrayın, cevizleri bıçakla ezin, morina karaciğerini çatalla ezin.
- Salatayı şu şekilde toplamak gerekir: patates, morina karaciğeri, yeşil soğan, lor, havuç, yumurta, ceviz. Her malzeme katmanını mayonezle kaplayın.
- Servis yapmadan önce salatayı 1-2 saat bekletin.
Morina karaciğeri salatası için video tarifleri
Morina karaciğeri salatası lezzetli ve besleyici nasıl yapılır? Kaliteli ürünler satın almak ve beğendiğiniz tarifi seçmek yeterlidir, pişirme işlemi sırasında ilham gelecektir. Toga kalan kış günleri sadece hızlı değil, aynı zamanda çok lezzetli uçacak.
