Ekşi krema ile haşlanmış mantarlı patatesleri öğle yemeği için pişirin ve herkes mutlu olacak. Sürecin netliği için fotoğraflı bir tarif hazırladık.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Ekşi kremada mantarlı haşlanmış patates için basit ve lezzetli bir tarif, her şeyi bilmiyorum. Ya da belki bu harika yemeği unuttular? O zaman size hatırlatacağız. Böyle basit ve ucuz bir yemek, herhangi bir masaya uygundur. Çok sayıda insanı lezzetli ve doyurucu beslemeniz gerekiyorsa, bu tarifi hizmete alın.
Çanak için orman mantarları alabilirsiniz - chanterelles, porcini, russula ve diğerleri. Bu mantarlar önceden kaynatılır ve ancak bundan sonra patatesle pişirilir. İstiridye mantarları ve petrol ile patatesler de kokulu çıkıyor ve bu mantarlar ek işlem gerektirmediğinden daha hızlı pişiyor.
Pişirmeye başlamaya hazırsanız, bu tarif için neye ihtiyacımız olduğuna bir göz atalım.
- 100 g - 153 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Patates - 1 kg
- Champignon mantarı - 500 gr
- Ekşi krema - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- dereotu - 1 demet
- Tuz ve karabiber
Bir tavada mantarlı ve ekşi kremalı haşlanmış patateslerin adım adım pişirilmesi
Soğanı soyun ve büyük küpler halinde kesin. Havuçları soyun ve halka veya dörde bölün. Havuçlarınızı daha hızlı rendeleyebilirseniz, atlamayın. Haşlanmış patatesleri bir tavada pişirmek için, ikincisi elbette sizden farklı. Seçiminizi güçlü yanları olan bir tavaya verin - bir güveç. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içine soğan ve havuç koyun.
Soğan şeffaflaştığında sebzelere mantar ekleyin. Çok büyük olmayan mantarlar 4 parçaya bölünür, küçük olanlar olduğu gibi bırakılabilir.
Mantarlar gözle görülür şekilde küçülene kadar sebzeleri ve mantarları yerinde kızartın. Bunun nedeni, nemin onlardan buharlaşmasıdır. Hacim kaybederler ve koyulaşırlar. Mantarlarla bu tür dönüşümleri gördüğünüzde patates ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri patates ve soyma ile kızarttıktan 10 dakika sonra ekşi krema ve doğranmış dereotu ekleyin. Baharatları unutma. Ekşi krema çok kalınsa, biraz su ekleyin. Patatesler haşlanmalıdır.
Patatesleri bir kapakla örtün ve orta ateşte 25-30 dakika pişirin. Mantarlı ve ekşi kremalı hazır patatesler - aromalarını evin her yerine taşır ve kesinlikle birkaç dakika içinde herkesi öğle veya akşam yemeğine getirir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Ekşi kremada mantarlı patates nasıl pişirilir
2) Ekşi krema mantarlı haşlanmış patates
